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此前，老鄉(xiāng)雞提交了招股書，以千店規(guī)模成為當(dāng)之無愧的中國快餐界巨頭，被稱為“中國的肯德基”。此次老鄉(xiāng)雞推出新茶飲，可以說是賺足了眼球，大家紛紛猜測其是否在為上市講出新故事。

圖片來源：老鄉(xiāng)雞官方微博

01

老鄉(xiāng)雞為什么要下這盤棋

#內(nèi)卷加劇，成本壓力大

在餐飲行業(yè)內(nèi)卷加劇，競爭壓力大的情況下，品牌需要增強(qiáng)抗擊打能力。

疫情帶給餐飲行業(yè)劇烈沖擊，老鄉(xiāng)雞也沒有完全幸免。招股書披露，2019年至2021年，老鄉(xiāng)雞實(shí)現(xiàn)營收28.59億元、34.54億元、43.93億元，歸母凈利潤1.59億元、1.05億元、1.35億元。

近三年，老鄉(xiāng)雞綜合毛利率分別為19.02%、17.28%和16.56%，凈利率分別為5.57%、3.05%、3.06%。老鄉(xiāng)雞表示，公司毛利率有所下降主要系主要原材料成本上升、人工成本上升和疫情影響所致。

數(shù)據(jù)顯示，餐飲門店的甜飲品營收占據(jù)門店的總營收在5%-20%之間，按照2021年中國餐飲行業(yè)46895億元規(guī)模規(guī)模來看，餐飲品牌做茶飲大有可為。而本次推出的三款新品，無論是檸檬茶、椰奶還是綠茶，都是市場認(rèn)可的基礎(chǔ)爆款產(chǎn)品，同時(shí)可復(fù)制性強(qiáng)?；蛟S會(huì)成為提高毛利，增加門店坪效的新途徑。

#持續(xù)占領(lǐng)Z世代消費(fèi)者心智

十年前，餐廳配的酒水是清一色的瓶裝飲料，而隨著生活水平的提高，消費(fèi)升級(jí)，現(xiàn)代年輕人越來越注重產(chǎn)品的顏值和多元性，在餐廳吃飯的時(shí)候，拿著一杯奶茶，已經(jīng)是司空見慣的事實(shí)。

此次老鄉(xiāng)雞在門店內(nèi)增加現(xiàn)制茶飲的售賣，是從產(chǎn)品上增加與Z世代的粘性。研究顯示，18-24歲的Z世代消費(fèi)群體成為新式茶飲主流消費(fèi)人群,占整體消費(fèi)者數(shù)量的近七成。年輕群體漸漸不再為餐廳的傳統(tǒng)酒水飲料買單，而現(xiàn)制茶飲的增加則能有效地留存年輕消費(fèi)者，積極尋求改變，與時(shí)俱進(jìn)，才能占據(jù)年輕人心智，提高話題度和復(fù)購率。在對(duì)年輕消費(fèi)者心智的占領(lǐng)方面，老鄉(xiāng)雞早有布局，整天在微博打鳴的雞爪子，微信上喜歡寵粉的雞寶寶，小紅書收藏夾滿滿肌肉男的小紅雞，與董事長束從軒的互動(dòng)充滿了人情味兒和趣味性，在放飛自我的道路上一去不復(fù)返，同時(shí)也收割了大批年輕人的心，小成本大效果，因?yàn)橛眯?、夠懂年輕人成功出圈。

圖片來源：老鄉(xiāng)雞官方微博

02

老鄉(xiāng)雞做茶飲的憂與樂

我們可以看到，這次老鄉(xiāng)雞推出的產(chǎn)品種類并不多，而且與真正意義上的現(xiàn)制茶飲也有一定的差距，倒入茶湯，加入冰塊即可出杯，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，出餐快，但同時(shí)也缺乏了奶茶店繁復(fù)制作過程帶來的觀賞性與即時(shí)創(chuàng)作感。

作為餐飲賽道的巨頭，茶飲界的新人，老鄉(xiāng)雞在一段時(shí)間的新鮮和轟動(dòng)之后，能否在供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)與更新迭代上持續(xù)發(fā)力，而不僅僅是曇花一現(xiàn)，還需要后續(xù)舉措的跟進(jìn)。

但同時(shí)，老鄉(xiāng)雞1000家店的規(guī)模也為茶飲的鋪開提供了絕佳的機(jī)會(huì)，作為餐飲品牌，與茶飲有著天然的適配性，現(xiàn)有的店面、人力資源和品牌影響力，都是開展新業(yè)務(wù)的強(qiáng)大基石。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國新式茶飲市場規(guī)模為2795.9億元。2022年消費(fèi)者的需求將持續(xù)上漲，預(yù)計(jì)2025年新式茶飲市場規(guī)模達(dá)到3749.3億元。它能否抓住這波紅利，在產(chǎn)品線多元化創(chuàng)新道路上開辟一番事業(yè)，一切都有待時(shí)間的檢驗(yàn)。

03

“餐＋”模式成未來趨勢(shì)

“餐＋飲”模式并非老鄉(xiāng)雞首創(chuàng)，湊湊早年獨(dú)創(chuàng)“火鍋+茶飲”模式，也是最早從門店店中店發(fā)展到獨(dú)立茶飲品牌“茶米茶”。憑借茶飲高達(dá)80%以上利潤比，茶米茶在湊湊店內(nèi)的吧臺(tái)，可以為門店帶來20%的高收入占比。

海底撈先后推出了鮮小菌、百香果果茶、奶茶等飲品，西貝推出沙棘汁，德克士一口氣推出6款檸檬飲品。楠火鍋、朱光玉火鍋等品牌的現(xiàn)制飲品也尤為受歡迎。包括西式快餐巨頭漢堡王、麥當(dāng)勞等，都在搭配售賣現(xiàn)制飲品。

除了餐＋飲之外，餐＋酒，餐＋甜品等新聞屢見不鮮，早在2021年，老鄉(xiāng)雞就在深圳推出過全時(shí)段餐廳模式，除了快餐之外，下午茶到夜間酒吧一應(yīng)俱全。川渝地區(qū)很多餐廳出現(xiàn)了小酒館的模式，以低度酒為主，講求微醺社交。

數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞每一家擁有甜品檔口的門店，平均客單價(jià)都增加了10%以上。這些15平米左右的空間，經(jīng)?？梢詾橐患业陝?chuàng)造15萬以上的月收入，麥當(dāng)勞的舉措背后蘊(yùn)含著對(duì)客戶消費(fèi)心理的洞察。

這都是餐＋消費(fèi)場景大趨勢(shì)下的產(chǎn)物。在消費(fèi)升級(jí)，需求日益多元化的時(shí)代，可以更好地利用消費(fèi)者習(xí)慣，增加品牌對(duì)客戶的吸引力。

在HOTELEX云端酒店及餐飲盛會(huì)開幕式上，職業(yè)餐飲網(wǎng)合伙人曾指出，餐+模式，已經(jīng)成為未來3年的大趨勢(shì)。除了餐＋消費(fèi)場景之外，還有餐+補(bǔ)充性產(chǎn)品，多單元格產(chǎn)品模式流行，如千里香小餛飩加入了米飯、小吃等品類，小蠻椒不僅有麻辣燙，還有熱鹵和鍋盔。南城香有飯香，串香、餛飩香等。

餐飲江湖混戰(zhàn)，為了提高門店利潤，爭奪客流，品牌使出了渾身解數(shù)，各大菜系、菜品之間的邊界也逐漸模糊，不同于從前單一的餐廳、酒吧和甜品店，如今餐飲細(xì)分賽道的融合邁向新臺(tái)階。未來將會(huì)進(jìn)化到何種模式，讓我們拭目以待。

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預(yù)制菜風(fēng)潮有增無減，餐飲企業(yè)扎堆入局
在餐飲工業(yè)化的背景下，預(yù)制菜作為半成品加工菜，對(duì)餐飲人來說并不是什么新鮮事物。早在這波熱潮興起之前，就已經(jīng)有一批餐企嗅到了其中的商機(jī)。
蘇州老牌餐飲企業(yè)水天堂，因?yàn)楣S產(chǎn)能溢出，先開辟了食品業(yè)務(wù)，后期趕上電商平臺(tái)蓬勃發(fā)展的浪潮后，便開始做預(yù)制菜，成為最早一批入局預(yù)制菜的餐企。
據(jù)創(chuàng)始人吳琪介紹，2000年她在蘇州開設(shè)第一家茶樓時(shí)便有了中央廚房。門店生意越來越紅火，連鎖規(guī)模不斷擴(kuò)大后，水天堂的中央廚房從幾十平米逐漸發(fā)展為1000平米，再到10000平米。
“有客戶問，你們生產(chǎn)的東西能不能賣給我？當(dāng)時(shí)我們中央廚房生產(chǎn)的產(chǎn)品只供應(yīng)自己的門店，但我覺得可以嘗試對(duì)外售賣，于是2013年左右我便著手把中央廚房升級(jí)為現(xiàn)代化食品加工廠?！眳晴鞲嬖V紅餐網(wǎng)。
2015年，水天堂的傳統(tǒng)中央廚房正式轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代化食品加工廠，產(chǎn)能進(jìn)一步升級(jí)。2017年，盒馬鮮生開始上架盒裝菜，吳琪抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)，向其提供魚片產(chǎn)品如酸菜魚等，產(chǎn)品入市后受到市場的歡迎，水天堂的食品加工業(yè)務(wù)順勢(shì)得到快速發(fā)展。

那時(shí)的吳琪怎么也沒想到，預(yù)制菜有朝一日竟也會(huì)成為餐企爭相入局的香餑餑。
2020年開始，在疫情和資本的聯(lián)合推動(dòng)下，預(yù)制菜成了餐飲業(yè)的大明星，海底撈、眉州東坡、西貝、陶陶居、小龍坎、大龍燚等頭部餐企紛紛跑步入場。
行業(yè)巨頭海底撈，在2020年初，便在多個(gè)電商平臺(tái)推出了半成品菜“開飯了”，銷售16款半成品菜肴，包括宮保蝦球、辣子雞丁、番茄土豆燒牛肉、酸菜魚、大盤雞等。
愛折騰的西貝，也于2020年推出了以創(chuàng)始人名字命名的賈國龍功夫菜，主打預(yù)制的西北菜和八大菜系。
川菜連鎖品牌眉州東坡也在京東等平臺(tái)上線了一系列川味預(yù)制菜，包括川味香腸、東坡扣肉等。
進(jìn)入2022年，餐企做預(yù)制菜的風(fēng)潮更是有增無減。
海底撈持續(xù)更新迭代預(yù)制產(chǎn)品，推出了小龍蝦預(yù)制菜。據(jù)海底撈公共事務(wù)部部長楊西貝透露，小龍蝦上市第一周，日銷量就達(dá)到1萬盒。

賈國龍功夫菜正式轉(zhuǎn)型做預(yù)制快餐，主打“66道經(jīng)典中國菜”，計(jì)劃年內(nèi)在北京開出更多獨(dú)立外賣專門店和堂食餐廳。
中國最大的餐飲集團(tuán)，百勝中國也宣布加入戰(zhàn)局。旗下品牌必勝客正式上線預(yù)制菜，產(chǎn)品包括西冷牛排、海鱸魚、意面等。
做烤鴨的老字號(hào)全聚德，推出了一人份的預(yù)制烤鴨，旗下子品牌“四川飯店”也上新了預(yù)制菜，同時(shí)還專門推出了一個(gè)新品牌“川老大”，專做川味預(yù)制菜。
呷哺呷哺，也在電商平臺(tái)上線了花膠雞、豬肚雞等預(yù)制菜品。
除這些頭部品牌外，也有不少產(chǎn)業(yè)腰部的中小餐企開始磨刀霍霍向預(yù)制菜。

挑戰(zhàn)萬億級(jí)賽道，還需要邁過兩大“坎”
毫不夸張地說，眼下大半個(gè)餐飲行業(yè)，都因預(yù)制菜的火熱而躁動(dòng)不已。
萬億賽道的理想藍(lán)圖固然誘人，但并不是所有餐企都能成功分到一杯羹，稍有不慎，還可能淪為風(fēng)口下的炮灰。
紅餐網(wǎng)采訪了眾多預(yù)制菜專業(yè)人士和從業(yè)人士后了解到，餐企入局做預(yù)制菜，必須邁過兩個(gè)大“坎”。
第一個(gè)“坎”：消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜仍有“偏見”
缺乏煙火氣，沒營養(yǎng)、不健康，仍是絕大部分消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的認(rèn)知。
早在餐飲標(biāo)準(zhǔn)化之初，國人對(duì)醬料包、半成品預(yù)制菜，或者說是所有生產(chǎn)線上的產(chǎn)品，就存在“偏見”，覺得充滿了工業(yè)味道。到了今天，這樣的認(rèn)知依然沒有太大的改變，隨著消費(fèi)者對(duì)健康、安全的需求升級(jí)，預(yù)制菜面臨的爭議甚至可以說只增不減。
對(duì)餐企而言，入局預(yù)制菜，首先嘗到的可能還是預(yù)制菜市場認(rèn)知培育的苦頭。
像西貝推出的初代“賈國龍功夫菜”可能就對(duì)此深有體會(huì)。彼時(shí)，“賈國龍功夫菜”甫一面市，就引來了不小的爭議，大批消費(fèi)者將無煙火氣的功夫菜稱為“高價(jià)罐頭”、“飛機(jī)餐”?？喟疽荒旰螅醮百Z國龍功夫菜”門庭冷清，不得不探索轉(zhuǎn)型。
“初代賈國龍功夫菜‘翻車’的主要原因是經(jīng)營思路出了問題，但也說明餐企做預(yù)制菜這條路并不好走，需要結(jié)合市場需求進(jìn)行調(diào)整?！奔t餐網(wǎng)專欄作者翟彬說。
第二個(gè)“坎”：供應(yīng)鏈、全鏈路建設(shè)成本高、風(fēng)險(xiǎn)大
做預(yù)制菜，得供應(yīng)鏈者得天下，供應(yīng)鏈能力將直接關(guān)系到餐企預(yù)制菜業(yè)務(wù)的生死。
因此，餐企要做預(yù)制菜，必須得解決上游供應(yīng)鏈、倉儲(chǔ)物流及冷鏈、菜品研發(fā)創(chuàng)新和規(guī)?；葐栴}，而這對(duì)大多數(shù)餐企尤其是中小餐企而言，注定是一個(gè)大工程。
首先不容忽視的是，建設(shè)現(xiàn)代化工廠的成本是高昂的。上海盤點(diǎn)食品科技公司成立至今已有19年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、采購、倉儲(chǔ)、配送為一體的中餐標(biāo)準(zhǔn)化和餐飲供應(yīng)鏈整體解決方案服務(wù)商。該公司CEO伍俊峰告訴記者，2003年以來，公司持續(xù)性投入在工廠建設(shè)上的費(fèi)用累積達(dá)到2億元左右，這還不包含產(chǎn)品研發(fā)、試制以及市場推廣等費(fèi)用。2007年他在上海建造工廠，僅購置土地及建設(shè)工廠就花費(fèi)了約3000萬元。

吳琪也提到，2017年以來，水天堂每年在預(yù)制菜設(shè)備上的投入在1000萬元左右，主要用于車間改造和自建冷庫。
對(duì)此，湘鄂情創(chuàng)始人孟凱接受媒體采訪時(shí)就直言，“如果是自己建廠，要投資建渠道，沒有必要，而且肯定是虧錢?！?br>其次，餐企要在預(yù)制菜領(lǐng)域形成核心競爭力，還得將原料、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)徹底打通。
“拿企業(yè)的全流程信息鏈路建設(shè)來說，對(duì)內(nèi)，要對(duì)工具、生產(chǎn)、食材損耗、人員等環(huán)節(jié)逐一進(jìn)行梳理，達(dá)到節(jié)流增效的效果；對(duì)外，要打通B、C端通路，疏通所有堵點(diǎn)。”奧琦瑋客戶降本增效產(chǎn)品中心CEO孟君說到。
以西貝、云海肴等品牌的供應(yīng)商優(yōu)菜優(yōu)選在上海的工廠為例，雖然工廠能生產(chǎn)調(diào)味品、米面食品、醬鹵食品、肉類食品等多種品類，但這每一個(gè)生產(chǎn)單元的許可證資質(zhì)審批都很嚴(yán)格。除了工廠硬軟件投資以外，采購、倉儲(chǔ)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、交貨、客服全流程都需要資金投入。
正如和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營負(fù)責(zé)人文志宏所說，預(yù)制菜品的生產(chǎn)更多是一種工業(yè)化運(yùn)作方式，而餐飲企業(yè)的優(yōu)勢(shì)更多是在服務(wù)端，在工業(yè)化方面不一定具備優(yōu)勢(shì)。

第三，當(dāng)一家餐飲企業(yè)好不容易投資建廠，打通上下游環(huán)節(jié)，構(gòu)建了自己的供應(yīng)鏈后，還可能面臨產(chǎn)能和需求失衡的問題。
從事餐飲設(shè)備生產(chǎn)的陳文華透露，目前預(yù)制菜市場看似火熱，但產(chǎn)銷兩旺的企業(yè)只占少數(shù)，50%-60%的預(yù)制菜食品加工廠處于閑置狀態(tài)。
很多盲目投資建廠、擴(kuò)大產(chǎn)能的企業(yè)，已經(jīng)承受不起工廠運(yùn)行的負(fù)擔(dān)?！坝械钠髽I(yè)錯(cuò)誤估計(jì)訂單量，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，全自動(dòng)化設(shè)備開動(dòng)一下老板就感到‘肉疼’，只好變成半自動(dòng)化生產(chǎn)，在一些環(huán)節(jié)仍然采用人工，所以成本始終下不去。”陳文華說道。

什么樣的餐企適合做預(yù)制菜？
面臨挑戰(zhàn)，但也并不意味著餐企做預(yù)制菜就完全沒可能。
目前，入局預(yù)制菜賽道的選手主要有三大類：一是B端提供供應(yīng)服務(wù)的企業(yè)，如味知香、蒸燴煮、圣農(nóng)發(fā)展等；二是傳統(tǒng)速凍食品企業(yè)，如思念食品、三全食品等；三是生鮮電商平臺(tái)商家，如盒馬工坊、叮咚買菜等。
跟這些競爭對(duì)手相比，部分餐企做預(yù)制菜其實(shí)具備一些天然優(yōu)勢(shì)。
首先是產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)。
“預(yù)制菜市場正逐漸進(jìn)入質(zhì)價(jià)比時(shí)代，最終考驗(yàn)的是對(duì)產(chǎn)品的綜合把握能力，而這正是餐飲企業(yè)的強(qiáng)項(xiàng)?！眳晴髡f。
吳琪認(rèn)為，預(yù)制菜想要吸引消費(fèi)者，最關(guān)鍵的還是要做到好吃。如今講究品質(zhì)的消費(fèi)者普遍不愿意從預(yù)制菜中吃到“工廠味”，對(duì)食品添加劑較為敏感，口味的個(gè)性化需求也更細(xì)，菜品研發(fā)速度加快。
在菜品口味的研發(fā)和把控上，餐飲企業(yè)確實(shí)更有組合優(yōu)勢(shì)。因?yàn)橄啾扔诠?yīng)鏈企業(yè)和食品企業(yè)，餐企離消費(fèi)者更近。
孟君表示，“餐飲企業(yè)的第一手?jǐn)?shù)據(jù)真實(shí)性更高，對(duì)于大數(shù)據(jù)分析更有指導(dǎo)意義，更能降低犯錯(cuò)機(jī)率。在如今預(yù)制菜口味越來越細(xì)分的情形下，餐飲企業(yè)可以通過數(shù)據(jù)信息建立競爭優(yōu)勢(shì)?！?/p>

其次，餐飲企業(yè)可以基于自身的品牌影響力，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行背書。有了線下門店的背書，餐企的預(yù)制產(chǎn)品在味道和知名度上會(huì)更有說服力。
那么，到底什么樣的餐企比較適合做預(yù)制菜？
網(wǎng)聚資本副總裁陳小龍總結(jié)出了以下三種類型：
第一，有產(chǎn)品力的餐企。因?yàn)轭A(yù)制菜市場更新迭代速度快，餐企要始終能緊跟餐飲潮流，做出口味還原度高，有性價(jià)比，或者有技術(shù)門檻的產(chǎn)品，最好還能形成標(biāo)志性的大單品。
第二，有渠道運(yùn)作能力的餐企。餐企做預(yù)制菜，無論是采取經(jīng)銷商模式、開店模式、直營模式還是定制模式，都要有強(qiáng)大的渠道運(yùn)作能力。
第三，有品牌運(yùn)作能力的餐企。企業(yè)有沒有打造品牌的能力，可以通過產(chǎn)品溢價(jià)進(jìn)行檢驗(yàn)。比如產(chǎn)品定價(jià)稍微偏貴一點(diǎn)客戶也愿意買，那這樣的企業(yè)，它的品牌打造就是比較成功的。
綜合看來，傳統(tǒng)實(shí)力餐企入局做預(yù)制菜有一定的優(yōu)勢(shì)，但也并非一蹴而就。

結(jié) 語
預(yù)制菜正在風(fēng)口上，但對(duì)餐企而言，要入局市場，還有很多課要補(bǔ)。
切記，保持理性!要不要追風(fēng)口？還需根據(jù)自身實(shí)力和需求做決定，切莫病急亂投醫(yī)。

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在制作中，是否也經(jīng)常會(huì)遇到這樣的困難：調(diào)溫后的巧克力還會(huì)不穩(wěn)定、脫模時(shí)光澤質(zhì)地不一、無法順利脫模、手工巧克力保存后的表面出現(xiàn)白霜。

為此，2022年6月17日19:00，我們特意邀請(qǐng)了百樂嘉利寶巧克力學(xué)院一起聯(lián)手打造了一場巧克力直云課堂直播。

百樂嘉利寶巧克力學(xué)院

巧克力學(xué)院是百樂嘉利寶旗下旨在宣揚(yáng)巧克力精神和文化的平臺(tái)，致力于將巧克力知識(shí)應(yīng)用到追求卓越中，以便于促進(jìn)與手藝人的合作伙伴關(guān)系。除了提供各種與巧克力相關(guān)的培訓(xùn)和課程，巧克力學(xué)院還提供整體解決方案及技術(shù)支持。

百樂嘉利寶巧克力學(xué)院南區(qū)技術(shù)顧問 周柳揚(yáng) Daniel Zhou 老師蒞臨云課堂。本次直播中周老師將從巧克力的調(diào)溫方式和技巧、模具巧克力的制作、甘納許的制作及風(fēng)味搭配、巧克力批覆及裝飾這幾方面手把手教大家如何做好一枚手工巧克力。

希望大家從這次直播Demo中獲取靈感和技巧，做出你自己的完美手工巧克力~

可可百利 / Cacao Barry

1842年，Charles Barry創(chuàng)立了法國品牌Cacao Barry。隨后的170多年中， Cacao Barry秉持對(duì)巧克力原料深刻獨(dú)到的見解，為大家?guī)硎澜绺鞯氐奶丶?jí)可可，并呈現(xiàn)出口味多元、產(chǎn)地至臻的感官盛宴。

直播中使用產(chǎn)品：

• 可可百利70%醇品花語黑巧克力粒（左）
• 可可百利41%阿倫加牛奶巧克力粒（右）

嘉利寶 / Callebaut

創(chuàng)立于1911的比利時(shí)巧克力品牌嘉利寶，至今已有111年歷史。百年傳承經(jīng)典工藝，從可可豆采購到巧克力生產(chǎn)的全生產(chǎn)鏈管控。絕佳風(fēng)味和優(yōu)秀的可操作性，幾乎可以與任何食材輕松搭配。

直播中使用的巧克力：

• 麥芽糖醇巧克力
• 以麥芽糖醇替代蔗糖，推出降低甜度的比利時(shí)進(jìn)口巧克力，選用優(yōu)質(zhì)可可豆、天然可可脂和香草，黃金配比調(diào)和黑巧克力、白巧克力以及牛奶巧克力三種口味。為希望能夠控制“甜”度的人士，帶來更具風(fēng)味的巧克力新選擇

6月

6月最后一個(gè)周五，我們還會(huì)為大家?guī)?場次潮流飲品類的直播課堂，帶你體會(huì)新茶飲的獨(dú)特魅力，復(fù)刻頭部品牌今夏的爆款單品。

7月7月，我們將會(huì)繼續(xù)邀請(qǐng)咖啡沖煮、冰淇淋、調(diào)酒等領(lǐng)域的一眾大咖嘉賓，為大家?guī)?strong>《指定沖煮的方向和方法》、《什么是健康又美味的Gelato》、《便利店調(diào)酒”流行浪潮下的微醺自由》等主題云課堂。即將到來的本周五 6月17日百樂嘉利寶巧克力學(xué)院 南區(qū)技術(shù)顧問 周柳揚(yáng) Daniel Zhou 老師教你做手工巧克力啦

識(shí)別二維碼，鎖定云教室
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隨著政府、公益組織、企業(yè)和媒體等主體的不斷努力，“綠色”“環(huán)保”“可持續(xù)”等概念正在受到更多人的重視。人們開始選擇更綠色的生活方式、購買更環(huán)保的產(chǎn)品，同時(shí)也更認(rèn)可可持續(xù)發(fā)展的理念……也許可以說，一場新的“無聲的革命”正在中國發(fā)生，思想和行動(dòng)的點(diǎn)滴變化都在推進(jìn)整個(gè)社會(huì)向著可持續(xù)發(fā)展更進(jìn)一步。

進(jìn)一步，再進(jìn)一步。我們無法預(yù)知未來，我們只能不斷嘗試突破，為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的未來世界創(chuàng)造更多的可能性。面對(duì)全球氣候變化的壓力和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期，第一財(cái)經(jīng)發(fā)起綠點(diǎn)計(jì)劃(China Green Point，CGP)，致力于記錄“碳中和”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)過程，不斷發(fā)掘綠色變革的年度亮點(diǎn)。從頂層思路到路徑選擇，從經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)到行業(yè)實(shí)踐，從技術(shù)創(chuàng)新到產(chǎn)品設(shè)計(jì)，綠點(diǎn)計(jì)劃通過鳥瞰全球可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)，見證優(yōu)秀商業(yè)體為助推綠色消費(fèi)和綠色生活方式所做的努力，以此展現(xiàn)中國在全球氣候議題上的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任，塑造未來生態(tài)文明。
英富曼集團(tuán)（Sinoexpo Informa Markets）作為“綠點(diǎn)能量團(tuán)”積極參與了綠點(diǎn)計(jì)劃。Informa正在快速前進(jìn)，將可持續(xù)發(fā)展融入所做的一切工作中，連續(xù)3年進(jìn)入道瓊斯全球和歐洲可持續(xù)發(fā)展指數(shù)領(lǐng)先行列，排名行業(yè)第一，并在Ecoact指數(shù)排名全球第十。

與此同時(shí)，Informa竭盡所能，積極幫助合作伙伴、 客戶和更廣闊的市場同樣實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。在第26屆聯(lián)合國氣候變化大會(huì)上Informa宣布加入零碳展會(huì)承諾 ， 該計(jì)劃由Informa倡導(dǎo)并起草，目前已有300家展會(huì)行業(yè)公司加入。上海博華國際展覽有限公司隸屬于英富曼集團(tuán)旗下，一直致力于可持續(xù)發(fā)展理念的踐行，將可持續(xù)發(fā)展融入我們的每個(gè)展會(huì)和日常工作中，以幫助客戶加快其專業(yè)市場的可持續(xù)發(fā)展。并給更多企業(yè)帶來正面影響，在行業(yè)中發(fā)揮積極的引領(lǐng)和示范作用。在與政府合作中，積極推廣綠色環(huán)保的理念。

從“1”到“0”——我們?cè)?jīng)的每一步，鑄造繁榮；我們未來的每一步，綠色起步。

“綠點(diǎn)計(jì)劃·首屆可持續(xù)實(shí)踐案例評(píng)選”將聯(lián)合高等院校、政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)咨詢伙伴、行業(yè)檢測機(jī)構(gòu)、專業(yè)媒體，面向全行業(yè)征集“綠色可持續(xù)產(chǎn)品/項(xiàng)目”，基于深度調(diào)研及走訪，從管理、設(shè)計(jì)、技術(shù)、生產(chǎn)、物流、循環(huán)6大維度展開調(diào)研和評(píng)選，探究品牌產(chǎn)品和項(xiàng)目“向綠而生”的新低碳理念。

“綠點(diǎn)計(jì)劃·首屆可持續(xù)實(shí)踐案例評(píng)選”將通過企業(yè)報(bào)名，專業(yè)人士初篩，評(píng)委團(tuán)評(píng)審，輔以調(diào)研等一系列嚴(yán)格的流程，最終評(píng)選出《2022綠點(diǎn)計(jì)劃可持續(xù)實(shí)踐星選案例》，并呈現(xiàn)為一本值得珍藏的《2022年度綠點(diǎn)年鑒》——它將是中國綠色歷史文本的開啟。

星選案例將在2022年9月于上海舉辦的第一財(cái)經(jīng)“未來商業(yè)秀”落地活動(dòng)中發(fā)布。在今年“未來商業(yè)秀”Green Growth的主題下，我們將邀請(qǐng)到頂流設(shè)計(jì)師、行業(yè)從業(yè)者以及媒體嘉賓匯聚一堂，共同見證“星選案例”的誕生，從優(yōu)秀案例身上汲取更多前行的力量。1.
報(bào)名對(duì)象

在可持續(xù)和低碳領(lǐng)域，已在中國境內(nèi)（含港澳臺(tái)）投入生產(chǎn)和消費(fèi)端應(yīng)用的產(chǎn)品或項(xiàng)目；

在行業(yè)或社會(huì)具有一定知名度，具有良好的品牌形象和社會(huì)評(píng)價(jià)；

獲得過專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)、消費(fèi)者和行業(yè)媒體認(rèn)可的成功產(chǎn)品或項(xiàng)目。2.
評(píng)選時(shí)間

6月：項(xiàng)目啟動(dòng)/案例甄選開始/企業(yè)自主報(bào)名

7月-8月：企業(yè)資料填寫/案例評(píng)審及走訪

9月：入圍案例發(fā)布3.
敘述性申報(bào)材料
項(xiàng)目概述，項(xiàng)目特征，項(xiàng)目規(guī)劃，所獲獎(jiǎng)項(xiàng)4.
綠點(diǎn)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)
綠色管理：全生命周期、有效披露；綠色設(shè)計(jì)：環(huán)境友好性、耐用減量；綠色技術(shù)：技術(shù)先進(jìn)性、資源使用；綠色生產(chǎn)：節(jié)能低碳、污染減排；綠色物流：綠色包裝、產(chǎn)品運(yùn)輸；綠色循環(huán)：包裝回收、產(chǎn)品回收。掃碼參與案例評(píng)選

項(xiàng)目咨詢
聯(lián)系人徐先生/王小姐聯(lián)系電話13501790337/13764100772

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HOTELEX Shanghai

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

 5月25日，萬達(dá)電影在其業(yè)績會(huì)上透露公司已經(jīng)開始布局咖啡業(yè)務(wù)，目前與COSTA合作的咖啡業(yè)務(wù)已覆蓋超20個(gè)城市。
包括此前的字節(jié)跳動(dòng)、騰訊、網(wǎng)易、中石化、中石油等，巨頭跨界入局咖啡屢見不鮮，僅僅只是因?yàn)榭Х荣惖阑馃?，想分一杯羹嗎?/p>

02{任正非的“一標(biāo)咖啡”
華為做咖啡，相信了解的人應(yīng)該不會(huì)感到奇怪。華為的創(chuàng)始人任正非和咖啡也有著不解之緣。此前任正非就多次在公開場合推崇咖啡。
華為此次申請(qǐng)的咖啡商標(biāo)名“一杯咖啡吸收宇宙能量”就是任正非的一句名言。早在2014年，任正非在與上研專家座談會(huì)上，講話題目即為《一杯咖啡吸收宇宙能量》。
2017年，任正非在喀麥隆代表處的講話，又一次提到“什么是一杯咖啡吸收宇宙能量”。

任正非表示：“一杯咖啡吸收宇宙能量，并不是咖啡因有什么神奇作用。而是利用西方的一些習(xí)慣，表述開放、溝通與交流。你們進(jìn)行的普遍客戶關(guān)系，投標(biāo)前的預(yù)案討論、交付后的復(fù)盤、飯廳的交頭接耳……我都認(rèn)為在交流，吸收外界的能量，在優(yōu)化自己。形式不重要，重要的是精神的神交。咖啡廳也只是一個(gè)交流場所，無論何時(shí)、何地都是交流的機(jī)會(huì)與場所，不要狹隘地理解形式?！?/p>

任正非鼓勵(lì)華為員工喝咖啡，是強(qiáng)調(diào)公司要開放，員工要在交流中增長見識(shí)。這里我們是可以感受到，賣咖啡對(duì)于華為來說并不是跨界另一個(gè)行業(yè)搶生意，更多的是將咖啡作為一個(gè)社交媒介，鏈接更多的年輕人對(duì)話交流。

將咖啡作為社交媒介，在這個(gè)方面，不僅僅是華為，從之前的李寧、郵政、網(wǎng)易等布局咖啡后續(xù)的動(dòng)作也可以看出些端倪。03{咖啡，年輕人社交的“硬通貨”
眾多行業(yè)巨頭跨界營銷咖啡時(shí)，都注重線下場景的打造，構(gòu)建社交空間。

“店中店”開拓社交場景

比如前不久李寧開設(shè)的“寧咖啡”，采用店中店的設(shè)計(jì)，顧客在李寧的店里消費(fèi)滿一定的數(shù)額就可以獲贈(zèng)一杯咖啡。

3月份開在廈門的“郵局咖啡”也是開在辦理郵政業(yè)務(wù)的柜臺(tái)旁。店里裝修也是和郵局風(fēng)格一派，店里除了賣咖啡，還會(huì)展示售賣各種郵局的文創(chuàng)產(chǎn)品。

包括此前的網(wǎng)易入局咖啡，2017年，網(wǎng)易獨(dú)資拓展了線下咖啡品牌“易間”，據(jù)悉，此咖啡廳主要就是給網(wǎng)易的游戲玩家們提供線下的游戲社交場所，同時(shí)也提供精品咖啡交流聚會(huì)場所。據(jù)公開資料顯示，易間咖啡廳提供的產(chǎn)品是以精品咖啡為主打，也提供意式咖啡和創(chuàng)意咖啡在內(nèi)的多品類產(chǎn)品，同時(shí)還提供果茶、簡餐、甜品等。
醉翁之意不在咖啡
不難看出，這些入局的行業(yè)巨頭玩家，或許并不是來咖啡行業(yè)和咖啡人們搶生意的。咖啡對(duì)于他們來說是一種社交媒介，用來助增主營業(yè)務(wù)的。巨頭紛紛入股咖啡，一方面肯定是和咖啡行業(yè)的火熱脫離不了關(guān)系，在咖啡行業(yè)尚有紅利可為時(shí)，盡早的自帶流量進(jìn)入咖啡行業(yè)，搶占資本市場。同時(shí)，咖啡逐漸成為剛需，特別是年輕人社交的“硬通貨”，利用咖啡業(yè)務(wù)搶占年輕人的心智，吸引年輕人的目光，并以由咖啡帶來的流量反哺本業(yè)，增加品牌在青年世代中的曝光。這些或許才是巨頭們所看重的。
04{中國咖啡，撬起萬億市場

眾多行業(yè)中，巨頭為什么紛紛將目光放在咖啡行業(yè)，當(dāng)然不是巧合。中國咖啡行業(yè)表現(xiàn)強(qiáng)勁，即使是在疫情的打擊之下依舊頑強(qiáng)。截至5月1日，美團(tuán)線上數(shù)據(jù)顯示，中國內(nèi)地共有咖啡門店11.73萬家?，F(xiàn)制咖啡市場規(guī)模達(dá)89.7億元，訂單同比增長178.7%，遠(yuǎn)超茶飲、中式糕點(diǎn)、螺螄粉等品類。
復(fù)工首日上?？Х韧赓u訂單暴增。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，6月1日復(fù)工首日，上海外賣訂單量較上周同期增長了76%，其中咖啡漲幅最為明顯，上漲了210%。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國咖啡市場規(guī)模約3817億元，預(yù)計(jì)行業(yè)保持27.2%的增長率上升，2025年中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)萬億元。
同時(shí)中國咖啡店連鎖破千店的品牌并不多，目前有星巴克和瑞幸。巨頭們認(rèn)為依舊可以在咖啡行業(yè)分一杯羹?？Х扔耐瑫r(shí)，助力主營業(yè)務(wù)的發(fā)展，打造自有生態(tài)圈。

一杯簡單的咖啡，就能讓人們建立起聯(lián)系，創(chuàng)造社交群落，完成生活狀態(tài)的復(fù)蘇。這是一種可以滲透到更多場景的簡明而有效的力量，顯然互聯(lián)網(wǎng)巨頭們正扮演著這種力量的鏈接者和延伸者。
咖啡行業(yè)的熱鬧不會(huì)停下，未來我們一起期待。

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內(nèi)外貿(mào)統(tǒng)一話題由來已久，是針對(duì)改革開放以來內(nèi)外貿(mào)脫節(jié)現(xiàn)象提出的。2021年，中國內(nèi)外貿(mào)成績單亮眼?？磧?nèi)貿(mào)，社會(huì)消費(fèi)品零售總額超過44萬億元，跨上新臺(tái)階?？赐赓Q(mào)，貨物進(jìn)出口總額超過39萬億元，繼續(xù)保持全球第一。中國已經(jīng)成為全球第二大消費(fèi)市場和第一貨物貿(mào)易大國。其中農(nóng)副產(chǎn)品是基礎(chǔ)。

受疫情影響，國際航運(yùn)、檢測等提高了進(jìn)出口的價(jià)格，那么面對(duì)內(nèi)外貿(mào)一體化趨勢(shì)加快的大環(huán)境，企業(yè)如何應(yīng)對(duì)危機(jī)，轉(zhuǎn)型升級(jí)？

在6月1日的「范范姐有約」直播欄目-內(nèi)外貿(mào)一體化專場中，中國食品土蓄進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長戎衛(wèi)東先生、哥倫比亞咖啡生產(chǎn)者協(xié)會(huì)駐華首席代表吳家航先生、浙江時(shí)代國際展覽服務(wù)有限公司副總經(jīng)理烏曉燕女士、匯泰渤海水產(chǎn)有限責(zé)任公司總經(jīng)理牛明德先生和浙江旺林生物科技有限公司總經(jīng)理汪芳等，從不同視角和維度，為我們解讀了農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀，并就疫情下企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)、構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)提出了建設(shè)性意見。在此提煉了各位專家的觀點(diǎn)精華，希望能夠給大家?guī)砬袑?shí)的幫助！

農(nóng)產(chǎn)品出口的變與不變“風(fēng)景這邊獨(dú)好”

中國農(nóng)產(chǎn)品出口，用毛主席的一句話來概括，“東方欲曉，莫道君行早，踏遍青山人未老，風(fēng)景這邊獨(dú)好”。

農(nóng)產(chǎn)品市場三不變

1.農(nóng)產(chǎn)品出口的地位沒有發(fā)生變化，始終位于全球第四名，歐盟第一，美國、巴西排第二第三。

2.出口的品類相對(duì)集中，像我們的水產(chǎn)品、水果、蔬菜等等，前十大農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)總比重的77％。

3.主要的出口市場沒有發(fā)生大的變化，以亞洲為主，前十個(gè)主要出口地區(qū)加起來占據(jù)76％。

農(nóng)產(chǎn)品市場的變化及其原因
農(nóng)產(chǎn)品市場增速改變農(nóng)產(chǎn)品出口的增速發(fā)生了變化，去年全年出口834.5億美元，增速10.9％。這兩個(gè)數(shù)據(jù)看起來簡單，背后卻有著特殊的含義，打破了出口的最高記錄，21年全年出口790多億元，去年第一次超過800億美元。出口增速也是這些年非常少見的，2019年下降了0.5％，2020年下降了3.5％ ， 2022年出口前四個(gè)月299.6億美元，同比增速21.2％，4月79.8億美元。可見風(fēng)景這邊獨(dú)好確實(shí)是適用于農(nóng)產(chǎn)品出口的。

為什么會(huì)發(fā)生這種變化出口的品類相對(duì)集中的，像我們的水產(chǎn)品、水果、蔬菜等等。前十大農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)總比重77％，原因主要是兩個(gè)：
1.一個(gè)原因是很多出口市場取消了與疫情相關(guān)的限制，餐飲、居民消費(fèi)等都恢復(fù)性增長，而且增長很快，這些有力地促進(jìn)了出口增長；
2.二是從去年開始，全球大宗商品的漲價(jià)，拉動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品出口金額的增長，有些產(chǎn)品出口的數(shù)量是下降的，但金額是增長的，保持這種增速，全年的出口額可能會(huì)超過900億美元。這也是創(chuàng)造歷史的數(shù)據(jù)。
水產(chǎn)品企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)

內(nèi)外貿(mào)雙循環(huán)

水產(chǎn)品市場現(xiàn)狀

中國水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定，略有小幅增長，供給總體充足，單個(gè)品種產(chǎn)量波動(dòng)較大。真正受影響最大的是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，受波動(dòng)較大，線上渠道成為消費(fèi)者最重要的選擇，消費(fèi)者對(duì)健康安全低脂低油的水產(chǎn)品認(rèn)知逐漸提高，便捷、速食的預(yù)制菜需求旺盛，從而帶動(dòng)水產(chǎn)品消費(fèi)增長。

水產(chǎn)品如何轉(zhuǎn)型升級(jí)

構(gòu)建雙渠道最關(guān)鍵的是企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的把控。明確自身產(chǎn)品的定位，目前單一貿(mào)易方向的企業(yè)要了解水產(chǎn)品的流動(dòng)趨勢(shì)及自家產(chǎn)品的流通鏈條。

比如渤海水產(chǎn)在需求旺盛的新局勢(shì)面臨互聯(lián)網(wǎng)的挑戰(zhàn)下，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場接軌，縮短流通鏈條，數(shù)字技術(shù)賦能，生鮮消費(fèi)便利化，與其他企業(yè)展開合作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的創(chuàng)新變革，線上線下雙渠道進(jìn)行。

提高組織流通化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化的程度，大力發(fā)展水產(chǎn)品線上渠道，打通零售主體線上線下，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。盡快完善產(chǎn)地商品化設(shè)施，完整冷鏈倉儲(chǔ)物流，數(shù)字化升級(jí)、人才培養(yǎng)等軟硬件升級(jí)，從而促進(jìn)中國水產(chǎn)品流通高質(zhì)量發(fā)展。

‍疫情下，企業(yè)如何開展內(nèi)外貿(mào)業(yè)務(wù)

轉(zhuǎn)危為機(jī)

疫情影響了供需兩端

疫情既對(duì)供給端有影響，又對(duì)需求端有影響。如果再把供應(yīng)鏈打散，受到的影響就很大了。從宏觀層面講，企業(yè)很不容易，成本高起，各種原材料價(jià)格包括包裝箱都在漲價(jià)，出口運(yùn)費(fèi)高起，漲了幾倍甚至十倍以上，一箱難求。港口消殺，移倉，這個(gè)費(fèi)用都要我們的企業(yè)來出。線下的展會(huì)暫時(shí)停擺延期舉辦，沒有這些展會(huì)，企業(yè)就缺少了直接拿單子的機(jī)會(huì)。

如何克服疫情對(duì)內(nèi)外貿(mào)的不利影響

如何去克服這種影響？企業(yè)是主體，要把自己的產(chǎn)品做好，品質(zhì)做好；同時(shí)，通過線上線下渠道的打通，市場占牢。此外，要借助平臺(tái)的力量。線上線下打通，建立信任

交易的前提是信任，信任的基礎(chǔ)是品質(zhì)，這三者缺一不可，而社群呢，則是通過線上頻繁的互動(dòng)交流，建立信任和情感連接。體系化流程化專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化，這是我們的保證。疫情下，各個(gè)商家都倍感壓力，也是加速企業(yè)成長的催化劑，像95年的日本經(jīng)濟(jì)泡沫的崩潰催生了便利店行業(yè)，2003年非典后馬云的淘寶網(wǎng)出現(xiàn)，對(duì)實(shí)體商家是大的考驗(yàn)。

對(duì)此，要對(duì)癥下藥，推陳出新，顛覆固有的消費(fèi)模式。包括客戶群、消費(fèi)群體，面對(duì)商鋪緊張壓抑的心情，要針對(duì)性深度積極與商家溝通，梳理業(yè)務(wù)邏輯與營銷方法。

大家出行受限，網(wǎng)購量激素增長，有些城市剛剛解封，禁止堂食，因而要把線上業(yè)務(wù)開展起來，滿足不同消費(fèi)者的需求。打通PC端、移動(dòng)端，采取線上線下融為一體的全渠道消費(fèi)。用大數(shù)據(jù)把供應(yīng)端和需求端聯(lián)合起來。

借助平臺(tái)的力量

第一個(gè)平臺(tái)，政府打造和提供的平臺(tái)。國家政策，包括商務(wù)部最新出臺(tái)的33條。內(nèi)外貿(mào)交流平臺(tái)，如去年在FHC舉辦的內(nèi)外貿(mào)專訪會(huì)成立大會(huì)，把內(nèi)外貿(mào)企業(yè)整合起來研討，把國內(nèi)傳統(tǒng)的批發(fā)市場和超市電商整合起來，打通餐飲供應(yīng)鏈，打造內(nèi)外貿(mào)頻道，擴(kuò)大品牌宣傳和渠道。今年FHC將繼續(xù)舉辦此類活動(dòng)。

第二個(gè)平臺(tái)，想方設(shè)法出國參展，幫助企業(yè)獲取海外訂單。轉(zhuǎn)型做外貿(mào)的企業(yè)面對(duì)海外陌生的環(huán)境，缺乏資源對(duì)接和渠道和對(duì)相關(guān)政策的了解，參加優(yōu)質(zhì)的展銷會(huì)是打開銷路的良方。

上海博華從來都不止步于單一展覽業(yè)務(wù)，我們一直致力在搭建線上線下平臺(tái)，幫助我們的行業(yè)廣大企業(yè)抓住內(nèi)外貿(mào)融合的窗口期。

去年FHC環(huán)球食品展上，2021中國食品內(nèi)外貿(mào)融合發(fā)展大會(huì)成功召開，打造國家級(jí)進(jìn)出口食品供應(yīng)鏈交流平臺(tái)。此外，我們還將通過FHA、FHV、FHI、FHT、FHM等展會(huì)平臺(tái)及食飲采購?fù)ㄐ〕绦?/strong>的搭建，幫助國內(nèi)特色農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推廣、市場營銷等一系列服務(wù)，建立國際產(chǎn)品供應(yīng)鏈，銷往全球各個(gè)國家和地區(qū)。

而企業(yè)面對(duì)海外人生地不熟的情況，從零開始開拓海外市場可以說是舉步維艱，參加優(yōu)質(zhì)的展銷會(huì)則是開拓市場、打開銷路的絕佳機(jī)會(huì)。英富曼集團(tuán)Inform Markets在全球食品飲料及酒店餐飲行業(yè)領(lǐng)域深耕多年，為全球的客戶和合作伙伴提供關(guān)鍵區(qū)域和垂直市場的展覽平臺(tái)。目前在新加坡，香港，馬來西亞，泰國，韓國，印度尼西亞，越南，印度，巴西，墨西哥等國家和地區(qū)的主要城市每年舉辦大型展覽會(huì)超28場， 我們上海博華國際展覽有限公司從2022年已經(jīng)獲得英富曼集團(tuán)的授權(quán)，成為亞洲所有food & hospitality系列展會(huì)的中國獨(dú)家代理，來助力從事出口貿(mào)易的國內(nèi)企業(yè)出海，找到更多海外買家、經(jīng)銷商或代理商。

除了線下展會(huì)之外，我們也與英富曼集團(tuán)專業(yè)打造的B2B采購網(wǎng)站Saladplate合作，為中國企業(yè)量身定制出海推廣方案。Saladplate為食品、飲料和酒店業(yè)等全球化品牌提供一站式解決方案，作為一個(gè)免費(fèi)的B2B采購平臺(tái)，Salaplate涵蓋了140個(gè)類別，全球2,000多家供應(yīng)商和6,000多種產(chǎn)品。中國供應(yīng)商可以入駐Salaplate, 與亞洲及世界各地的專業(yè)經(jīng)銷商及潛在買家建立聯(lián)系，將自己的產(chǎn)品推銷給全球買家。也可以運(yùn)用Saladplate的平臺(tái)資源，將自己的樣品通過線下展示的形式亮相英富曼全球系列展會(huì)。

為了回饋一直以來支持我們的客戶朋友們，6.18嗨購活動(dòng)驚喜來襲！2022年6月16-6月18日，限時(shí)3天，最高享有75折優(yōu)惠！前100位下單用戶，還可疊加滿100減10元立減活動(dòng)。鎖定“食飲采購?fù)ā?/strong>小程序秒殺專區(qū)活動(dòng)商品，參與618專屬活動(dòng)，部隊(duì)鍋、咖啡、椰乳、堅(jiān)果、精美瓷杯……50＋好物等你來！

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