2021 HOTELEX天津展將在9月24-26日在天津·梅江會展中心(一期)如期開辦，同期舉辦2021中國國際餐飲產業(yè)博覽會、天津國際烘焙甜點及輕餐展。主辦方上海博華國際展覽有限公司攜手中國烹飪協(xié)會、天津市烹飪協(xié)會、天津市食品工業(yè)協(xié)會、天津市肉類協(xié)會等在酒店餐飲領域建立緊密的戰(zhàn)略合作伙伴關系，共同為中國華北餐飲行業(yè)發(fā)展搭建高品質的商貿交流平臺。
合展規(guī)模面積擴增至30,000平方米，預計集聚300+優(yōu)質參展企業(yè)，呈現(xiàn)10+賽事活動、論壇峰會將會在3天內輪番上演?，F(xiàn)場還特設八大主題展區(qū)：餐飲食材及食品、餐飲設備/廚房用品及包裝、原輔料及調味品、餐飲品牌供應商、火鍋展區(qū)、餐飲連鎖加盟、智慧餐廳及新零售、咖啡與茶飲。
合展致力為展商、買家提供更為豐富的觀展體驗，打造出更加多元化服務。引領餐飲行業(yè)，成為北方行業(yè)發(fā)展的風向標。
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??論壇活動總覽?
?天津餐飲業(yè)高質量發(fā)展峰會暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節(jié)閉幕式
??日期：9月24日? ? ??地點：N2030
?2021天津餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇
??日期：?9月24日?????地點：N2030
?2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇
??日期：?9月24日?????地點：二層會議室N211
?餐飲企業(yè)薪酬及市場發(fā)展峰會
??日期：??9月24日????地點：N1A05
?中國烹飪協(xié)會七屆二次理事會
??日期：??9月24日????地點：會議室
?第十五屆中國餐飲產業(yè)發(fā)展大會
??日期：9月25日??????地點：N2030
?第三屆國際肉類發(fā)展研討會
??日期：9月25日??????地點：二層會議室N211
?餐飲工業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
??日期：9月25日??????地點：N1A05
?天食小站稻2021津菜創(chuàng)新大賽暨第二屆天津團餐烹飪技能競賽頒獎典禮
??日期：9月26日??????地點：N1A05
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??所有論壇活動具體內容??
9月24日 · 論壇活動
天津餐飲業(yè)高質量發(fā)展峰會
?暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節(jié)閉幕式
時間：9月24日 丨 
地點：N2030
論 壇 議 程
?2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇
?時間：9月24日?丨???地點：二層會議室N211
?主辦單位：餐創(chuàng)云、餐創(chuàng)學堂、餐飲創(chuàng)業(yè)家、
????????????????上海博華國際展覽有限公司
?協(xié)辦單位：歡螺頌、味妙烤魚吧、山頂沙河粉、
????????????????牛棒燒肉丼飯 、中新興融投資基金
進入2021年，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)火爆狀態(tài)，僅上半年就有62宗資本投資餐飲的案例。在外賣、新零售的助推下，餐飲門店贏利能力增強，開店速度實現(xiàn)飛速增長。
本次2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇將邀請曾投資過餐飲新模式—吉刻聯(lián)盟共享廚房的資本大咖，盛景嘉成聯(lián)合創(chuàng)始人湯明磊、美團新餐飲研究院院長白秀峰、萬達商業(yè)地產副總經(jīng)理張輝、餐飲品牌營銷專家頂層戰(zhàn)略專家餐創(chuàng)云創(chuàng)始人裴成輝等56位餐飲、上下游大咖，500多位餐飲老板，齊聚天津，共同探討餐飲品牌如何借助堂食外賣新零售一體化新模式，抓住中國餐飲黃金10年的窗口，進入百城萬店的快車道！
論 壇 議 程
餐飲企業(yè)薪酬及市場發(fā)展峰會
?時間：9月24日?丨???地點：N1A05
?主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
?聯(lián)合主辦單位：金柚網(wǎng)、有伴淘課、58同城、乘云律所
?指導單位：天津人力資源開發(fā)服務中心、
????????????????中國青年創(chuàng)業(yè)新生代組委會
?承辦單位：金柚網(wǎng)
“餐飲企業(yè)薪酬及市場發(fā)展峰會”聚集來自金柚網(wǎng)、58同城、乘云律所、有伴淘課等眾多高管和嘉賓分享優(yōu)質解決方案，主要議題針對當前中國餐飲企業(yè)“用工難、薪酬難、稅務難、傳播難、管理難”等眾多餐飲企業(yè)在實際發(fā)展中遇到的問題進行討論和探究。
論 壇 議 程
9月25日 · 論壇活動
?第三屆國際肉類發(fā)展研討會
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時間：9月25日?丨?地點：二層會議室N211
?承辦單位：天津市肉類協(xié)會
?支持單位：天津市商務局、中國肉類協(xié)會、
????????????????山東省肉類協(xié)會、河南省肉類協(xié)會、
????????????????重慶市肉類協(xié)會、成都肉類協(xié)會、
????????????????北京市肉類協(xié)會、?河北省肉類協(xié)會、
????????????????安徽省肉類協(xié)會
?
天津市肉類協(xié)會秉承著為行業(yè)服務的理念與宗旨，在天津市政府大力支持領導下于2018年、2019年組織了國內外肉類專家、國內外著名企業(yè)，召開了第一、第二屆國際肉類發(fā)展研討會。
分析國際國內肉類發(fā)展現(xiàn)狀與前景，為肉類行業(yè)發(fā)展指引方向，為肉類企業(yè)尋求國內外合作，為優(yōu)化肉類產業(yè)結構提供思路，促進京津冀一體化發(fā)展走向深入。
第三屆國際肉類發(fā)展研討會將會解析行業(yè)關心話題，邀請國外肉類主要供應國家代表、國內外行業(yè)大咖全方位分析行業(yè)最新發(fā)展趨勢、解析食品行業(yè)經(jīng)營情況，探討最新熱門話題，搭建國際國內合作交流平臺，為行業(yè)發(fā)展出謀劃策。
論壇議程
餐飲工業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
?時間：9月25日?丨???地點：N1A05
?主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、
????????????????天津食品集團、天津市食品工業(yè)協(xié)會
?承辦單位：天津食品集團、天津市食品工業(yè)協(xié)會
中華五千年的文明傳承，鑄就了輝煌燦爛的飲食文化，世代流傳，已成為民族傳統(tǒng)文化寶庫中一顆璀璨的明珠。隨著時代的進步，社會的發(fā)展，我國的傳統(tǒng)飲食也需要與時代并進，不斷進行創(chuàng)新、充實、豐富和發(fā)展。依托2021 HOTELEX天津國際酒店用品及餐飲博覽會，本論壇邀請眾多高校學者及知名企業(yè)、行業(yè)研究機構、行業(yè)協(xié)會的專家就弘揚民族傳統(tǒng)文化、尋求主食產業(yè)化之路等困擾業(yè)界的論題進行同臺交流，以期推動我國主食產業(yè)化創(chuàng)新及中式快餐工業(yè)化的發(fā)展。
論 壇 議 程
