HOTELEX國際咖啡美食文化節(jié)作為HOTELEX酒店及餐飲業(yè)博覽會旗下的高端集市活動，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陸上海，掀起了一波又一波的咖啡熱潮。作為咖啡行業(yè)的重要盛會，此次咖啡節(jié)將為參與者帶來一場前所未有的咖啡盛宴！匯聚超多頭部優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈端咖啡品牌、潮流精品咖啡館等，意式、手沖、特調(diào)、精選咖啡豆等限時(shí)專享，為大家?guī)砣碌目Х润w驗(yàn)！來自國內(nèi)外的頂尖咖啡選手、行業(yè)專家以及咖啡愛好者，將共同見證咖啡藝術(shù)與文化的魅力。

All Star世界咖啡冠軍表演秀由WCE咖啡系列賽事中國唯一授權(quán)方上海博華國際展覽有限公司舉辦，表演嘉賓來自中國及世界咖啡冠軍團(tuán)?；顒悠陂g，多位中國乃至咖啡冠軍將齊聚一堂，帶來世界領(lǐng)先的咖啡技能展演，讓觀眾們近距離感受精品咖啡的魅力。

“上海國際凍轉(zhuǎn)鮮選品大會”由全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，廣州博泓國際展覽有限公司承辦，并與HOTELEX 2025第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會同期舉行。此次活動是繼深圳國際預(yù)制烘焙選品大會后的一次全面升級，旨在打造成中國烘焙展覽會具備行業(yè)影響力的專業(yè)活動賽事，為優(yōu)質(zhì)的凍轉(zhuǎn)鮮烘焙服務(wù)企業(yè)提供一個(gè)展示平臺，促進(jìn)跨界交流與合作。通過選品大會為優(yōu)質(zhì)凍轉(zhuǎn)鮮烘焙服務(wù)企業(yè)提供展示、跨界交流與合作的平臺，拓展酒店餐飲、咖啡茶飲、商超零售、烘焙行業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)新零售等多領(lǐng)域的異業(yè)市場渠道，推動凍轉(zhuǎn)鮮烘焙行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

“公平田野市集”，是以溫鐵軍老師所倡導(dǎo)的 20 年的社會化農(nóng)業(yè)實(shí)踐，服務(wù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，旨在構(gòu)建一個(gè)利益一致、利他的社群為目標(biāo)，而為新農(nóng)人與消費(fèi)者構(gòu)建公平交易的橋梁與平臺?！叭r(nóng)”問題專家溫鐵軍曾表示， 14 億人口共同富裕，這是歷史上前所未有的任務(wù)，為此人與自然和諧共生是突破口。要用生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展思維，發(fā)動社會群眾廣泛參與進(jìn)來。生態(tài)化不能完全滿足標(biāo)準(zhǔn)化，而是要擁有自然多樣性、在地化，對應(yīng)全球化。希望此次大會能夠讓更多人關(guān)注到生態(tài)農(nóng)業(yè)，形成推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的新力量。“公平田野市集”正是秉承這一理念。
詳細(xì)描述：2025 年公平田野將繼續(xù)走進(jìn)國際大型展會，形成獨(dú)具特色的展中展，我們秉持公平理念，向國際舞臺展示新農(nóng)人風(fēng)采，推介新農(nóng)人的產(chǎn)品，讓更多的人看到、聽到、體驗(yàn)到，讓生態(tài)更繁榮。與博華集團(tuán)的HOTELEX酒店及餐飲展全面展開合作，計(jì)劃在 2025 年在上海舉辦博覽會活動，市集匯聚生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品與創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)，搭建貿(mào)易洽談與文化交流的平臺，在這里，人們能感受公平貿(mào)易的魅力，見證新農(nóng)人以生態(tài)可持續(xù)的方式書寫農(nóng)業(yè)新篇章，通過公平田野市集，擴(kuò)大影響力，讓世界看到中國新農(nóng)人的活力與擔(dān)當(dāng)，推動生態(tài)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。