作為對烘焙此項(xiàng)賽事主要有三個(gè)板塊：咖啡生豆的測評、設(shè)定指定咖啡豆的最優(yōu)烘焙曲線，以及咖啡豆烘焙成品的品質(zhì)，綜合考察烘焙師的專業(yè)素質(zhì)及能力?？Х群姹簬熢诮?jīng)過樣品烘焙、正式烘焙以及盲測之后，單品豆和拼配豆都將被測評。?
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觀眾行業(yè)分析
專業(yè)選手、烘焙愛好者
賽制規(guī)則
18歲以上的烘焙愛好者或相關(guān)工作者。
選手必須遵守規(guī)則規(guī)范，主辦方將在選手準(zhǔn)備會(huì)時(shí)根據(jù)選手的抽簽決定比賽順序。
比賽地點(diǎn)
深圳國際會(huì)展中心（寶安新館）
賽事組委會(huì)成員
