PART ONE
行業(yè)快訊
行業(yè)趨勢、消費(fèi)新風(fēng)尚等
#2021年“悅己消費(fèi)”占比超過6成
近日，京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布《高質(zhì)量驅(qū)動發(fā)展——2021年消費(fèi)現(xiàn)象及產(chǎn)業(yè)洞察報(bào)告》，解讀2021年的產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)趨勢，并對2022年的消費(fèi)市場進(jìn)行展望。
回望2021年，消費(fèi)者“悅己”生活更美好、更愛買“旗艦”產(chǎn)品、認(rèn)準(zhǔn)“地標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品、萬千好物全渠道融合共振、國貨國潮洶涌向前、安心“享服”購物無憂……高質(zhì)量消費(fèi)崛起進(jìn)行時(shí)。其中“悅己消費(fèi)”占比超過6成。
另外，41-50歲年齡段的元旦線上消費(fèi)者人數(shù)同比增長45%，31-40歲年齡段的元旦線上消費(fèi)者人數(shù)同比增長43%，25-30歲年齡段的元旦線上消費(fèi)者人數(shù)同比增長28%，25歲以下年齡段的元旦線上消費(fèi)者人數(shù)同比增長43%。
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圖片、消息來源：?美團(tuán)數(shù)據(jù)觀
#美團(tuán)將在快手平臺上線小程序
12月27日消息，快手與美團(tuán)宣布達(dá)成互聯(lián)互通戰(zhàn)略合作。據(jù)悉，雙方將基于快手開放平臺，打通內(nèi)容場景營銷、在線交易及線下履約服務(wù)能力，共同為用戶創(chuàng)造“一站式”完整消費(fèi)鏈路。
據(jù)了解，通過此次合作，美團(tuán)將在快手開放平臺上線美團(tuán)小程序，為美團(tuán)商家提供套餐、代金券、預(yù)訂等商品展示，線上交易和售后服務(wù)等完整服務(wù)能力，快手用戶將能夠通過美團(tuán)小程序直達(dá)。消息還顯示，美團(tuán)與快手的雙方合作將在2022年元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季進(jìn)入落地試運(yùn)行階段。
消息來源：?餐飲界
PART TWO
資本動態(tài)
上市、投融資等
#連鎖餐飲品牌“甘食記”獲5000萬元A輪融資
圖片來源：廿食記官方微博
#金槍魚第一股或?qū)⒄Q生
近日，浙江大洋世家股份有限公司（簡稱：大洋世家）遞交上市申請，擬在上交所主板上市。
大洋世家創(chuàng)立于2009年，是萬向三農(nóng)集團(tuán)旗下的海洋食品綜合供應(yīng)商，主要從事海洋食品的生產(chǎn)銷售與遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)務(wù)，主要遠(yuǎn)洋捕撈目標(biāo)為超低溫金槍魚、圍網(wǎng)金槍魚和魷魚，產(chǎn)量全國占比近15%，海底撈沃爾瑪都是其客戶。
大洋世家此次上市擬募集資金16億元，用于海洋食品加工冷藏物流基地項(xiàng)目、補(bǔ)充流動資金及償還銀行貸款。
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消息來源：?餐飲界
PART THREE
食企動態(tài)
新零售、外賣、食品飲料等
#盒馬 x 六必居推出老北京二八醬
近日，首農(nóng)食品集團(tuán)旗下六必居X盒馬聯(lián)名款老北京二八醬正式推出。
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此次六必居和盒馬的聯(lián)名款二八醬，主打“情感”牌，通過一只“小盒馬”穿越到數(shù)十年前的六必居前門老店，體驗(yàn)當(dāng)年副食店“打醬”神技，聯(lián)通新老北京人。
圖片、消息來源：?六必居官方微博
#香港麥當(dāng)勞新年調(diào)價(jià)，平均上調(diào)約2%
香港地區(qū)麥當(dāng)勞宣布，面對貨運(yùn)成本飆升及食材通脹雙重壓力下，決定于2022年1月3日凌晨4時(shí)起，上調(diào)香港地區(qū)全線主餐廳及Mc Café（麥咖啡）的主要產(chǎn)品價(jià)格1港元，包括單點(diǎn)及套餐，平均漲幅約2%。
消息來源：?香港經(jīng)濟(jì)日報(bào)
PART FOUR
飲品風(fēng)向
新茶飲、咖啡、酒類等
#茅臺兩款系列酒漲價(jià)
1月2日，紅星資本局從多個(gè)茅臺經(jīng)銷商處獲悉，茅臺系列酒中的新款珍品茅臺酒（簡稱“茅臺新珍品”）、陳年貴州茅臺酒15（簡稱“茅臺酒15”）的指導(dǎo)價(jià)已經(jīng)從2022年1月1日開始上調(diào)，其中最高的飆漲了1000元。
消息來源：?紅星資本局
#瑞幸咖啡成功注冊“歪歪滴艾斯”商標(biāo)
12月28日，瑞幸咖啡（中國）有限公司申請的“歪歪滴艾斯”商標(biāo)注冊成功，相關(guān)商標(biāo)申請于2021年5月，國際分類為廣告銷售、方便食品。
消息來源：?餐飲界
#農(nóng)夫山泉發(fā)布2022虎年生肖瓶典藏版
12月25日，農(nóng)夫山泉推出了2022虎年生肖典藏版玻璃瓶水，為大家送出新春祝福。今年的典藏版依舊沿襲“群像”設(shè)計(jì)思路，寓意團(tuán)圓。
圖片來源：農(nóng)夫山泉官方微博
一套雙瓶，其中一瓶為含氣天然礦泉水，瓶身上印兩只老虎，相互依偎，其樂融融，蘊(yùn)含了農(nóng)夫山泉幸福團(tuán)圓的祝愿；另一款為非充氣天然礦泉水，延續(xù)經(jīng)典款老虎圖案，百獸之王徐徐走來，大氣從容，意為祝愿每位消費(fèi)者在新的一年里，都能從容自信，勇往直前。
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消息來源：??foodaily每日食品
PART FIVE
酒店熱點(diǎn)
酒店業(yè)態(tài)、熱點(diǎn)事件等
#漢庭酒店成立電商公司
據(jù)天眼查App顯示，近日，斑馬易購電子商務(wù)有限公司成立，法定代表人為季米家，由漢庭星空（上海）酒店管理有限公司全資控股。該公司注冊資本5000萬人民幣，經(jīng)營范圍包括互聯(lián)網(wǎng)銷售；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；信息咨詢服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；酒店管理；票務(wù)代理服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)等。
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消息來源：酒店高參
#中國首家萬豪侯爵酒店亮相
12月15日，雅斯特“筑夢藍(lán)灣 攜手共贏”粵港澳大灣區(qū)投資品鑒會以3小時(shí)簽約近20個(gè)項(xiàng)目的成績圓滿收官。雅斯特酒店集團(tuán)以全面運(yùn)用數(shù)字化工具賦能酒店運(yùn)營管理，全方位提升酒店投資效益，實(shí)現(xiàn)合作共贏，并深度解讀酒店行業(yè)在疫情后的發(fā)展新機(jī)遇。各品牌憑借清晰的產(chǎn)品定位和理念，收獲了現(xiàn)場眾多投資人、媒體方以及業(yè)界人士的青睞。
消息來源：酒店高參
披荊斬棘·王牌歸來
2022年3月28-31日
上海浦西虹橋·國家會展中心
（青浦區(qū)崧澤大道333號）
HOTELEX Shanghai
上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
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