烘烤出爐的美味，“焙”感幸福

烘焙已與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，大街小巷的甜品店、面包工坊，新鮮出爐的點(diǎn)心飄香四溢，吸引眾人目光。種類繁多，形色俱佳，或是作為家庭早餐，或是下午茶，一口一口細(xì)細(xì)品嘗，滿滿的幸福感~

烘焙，為生活增添樂趣！無論你是西點(diǎn)廚師還是食客，制作與享用都能感受其帶來的獨(dú)特體驗(yàn)。本期推出多款精致烘焙食品、原料，以及相應(yīng)設(shè)備，讓我們見證美味的誕生吧。

牛角包榴蓮千層

青島和泉食品有限公司創(chuàng)建于2012年，位于美麗的海濱城市青島膠州市上合經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，建筑面積5萬多平方米。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售冷凍面團(tuán)、冷凍糕點(diǎn)及冷凍成品糕點(diǎn)于一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)。

公司家注冊資本5000萬元人民幣，產(chǎn)品主要有酥類、蛋糕類、面包類等，同時又有冷凍面團(tuán)、預(yù)烤類產(chǎn)品及成品等多種形式供客戶選擇。

酥類產(chǎn)品日產(chǎn)量約15噸，蛋糕、面包類日產(chǎn)量可達(dá)18噸左右。“品質(zhì)、速度、創(chuàng)新、堅(jiān)持”是青島和泉食品有限公司的經(jīng)營理念，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、加拿大、韓國等國家和地區(qū)，收到國內(nèi)外客戶的廣泛贊譽(yù)。

供應(yīng)商：青島和泉食品有限公司

柏林娜

江西鑫萬來食品有限公司成立于2012年，位于廬山之麓、鄱陽湖之畔的九江，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的烘焙、餐飲服務(wù)的食品加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。主營有發(fā)酵類冷凍面團(tuán)、純手工等全系列撻皮、酥餅類冷凍面團(tuán)、熱加工烘烤類蛋糕、西式冷加工糕點(diǎn)等幾大系列產(chǎn)品。

公司擁有三萬余平米自建標(biāo)準(zhǔn)廠房，全資兄弟公司——德展工廠也于2019年底正式投產(chǎn)。目前擁有員工600余人，主要生產(chǎn)設(shè)備均自歐洲進(jìn)口，兩家工廠年產(chǎn)值可達(dá)三十億。擁有200余家經(jīng)銷商，網(wǎng)絡(luò)遍布全國。自營冷鏈配送體系，在北京、上海、廣州等設(shè)有配送倉庫，配送范圍可達(dá)全國各大中小城市。鑫萬來作為大型連鎖超市和國內(nèi)知名餅店的后廚工廠，還可為客戶提供優(yōu)質(zhì)的代工服務(wù)。公司擁有現(xiàn)代化先進(jìn)設(shè)備，不斷追求設(shè)備和工藝革新，同時對傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作工藝也有傳承和保留。腳踏實(shí)地、心懷未來。鑫萬來—您的后廚工廠！

供應(yīng)商：江西鑫萬來食品有限公司

涂層甜甜圈

奧昆是上市食品集團(tuán)立高股份（股票代碼：300973）旗下全資子公司。專心致力于甜甜圈、葡撻、慕斯等冷凍烘焙半成品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。分銷在烘焙、商超、餐飲（酒店、自助餐、西快等）全渠道。旗下?lián)碛袏W昆、大佬強(qiáng)、好禧坊、多哥夫、蘇力士等品牌。

供應(yīng)商：廣州奧昆食品有限公司

阿瑪蕾娜野櫻桃

FABBRI成立于1905年，是一家有著105年歷史的著名意大利冰淇淋原料、蛋糕原料和糖漿制造商。一直以來,FABBRI致力于推廣意大利甜品和飲料的飲食文化，堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)原材料生產(chǎn)，不斷開發(fā)新的口味，并以經(jīng)典阿瑪蕾娜櫻桃系列產(chǎn)品暢銷世界各地，在意大利占有超過90%的市場份額。目前，F(xiàn)ABBRI公司在全球享有六百多家(分)經(jīng)銷商，產(chǎn)品已遍及全球88個國家和地區(qū)。今天，在中國FABBRI為了更深入的推廣意大利甜品和飲料等飲食文化，2009年在上海設(shè)立了全球第八家分公司——法布芮（上海）食品貿(mào)易有限公司。公司將為中國的客戶提供甜品和飲品的研發(fā)及培訓(xùn)，以及FABBRI品牌產(chǎn)品的銷售，把傳統(tǒng)的意大利甜品和飲品的飲食文化帶給更多中國消費(fèi)者。供應(yīng)商：法布芮（上海）食品貿(mào)易有限公司

洋風(fēng)椰蓉大福

濟(jì)南安德薩食品有限責(zé)任公司成立于2015年，是一家專業(yè)生產(chǎn)速凍披薩、速凍甜甜圈、速凍面團(tuán)的股份制企業(yè)，坐落于玫瑰之鄉(xiāng)―—濟(jì)南平陰。企業(yè)由數(shù)位資深人士創(chuàng)辦，對市場和客戶做了深入和透徹的了解，采用源自歐洲的前沿技術(shù)和一流的生產(chǎn)線。”安德薩”將會給國內(nèi)市場在生產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)上帶來全新的概念，并為中國西式餐飲行業(yè)揭開嶄新而重要的一頁。

供應(yīng)商：濟(jì)南安德薩食品有限責(zé)任公司

奶油號角菠蘿包

1997年，多樂之日創(chuàng)立于韓國，以門店+供應(yīng)鏈的垂直整合模式，堅(jiān)持不懈為顧客提供新鮮、美味的現(xiàn)烤面包及蛋糕，為數(shù)千家門店提供強(qiáng)力輸出。目前，多樂之日已在全球開設(shè)1600多家門店，涵蓋韓國，美國，中國，東南亞等地區(qū)，以“冷凍面團(tuán)”和“新鮮烘焙”名貫四海。高復(fù)購率，高客戶忠誠度，成為多樂之日品牌的一大特色。

多樂之日堅(jiān)持“新鮮咖啡+新鮮烘焙”的定位，開發(fā)出多樣化的烘焙產(chǎn)品和本地化產(chǎn)品，充分滿足更多人群的消費(fèi)升級需求，自進(jìn)入中國以來一直是消費(fèi)者心中的中高端烘焙、咖啡品牌。

供應(yīng)商：碧恩食（上海）餐飲管理有限公司

雪莓娘皮

雪莓娘原名“大?！?，源于日本的特色點(diǎn)心，粉嫩的外皮細(xì)白軟糯如白雪般潔白美好，口感軟糯Q滑，怡人的淡奶油裹著水果粒，冷藏后輕輕一口下去，細(xì)軟中帶著隱隱的甜意和涼意，就像她的名字一樣，令人難以忘懷。雪莓娘制作并不復(fù)雜，關(guān)鍵在于外皮的制作，假如方法掌握不當(dāng)會導(dǎo)致外形不美觀和露餡兒影響口感。加利雪莓娘皮讓您輕松解決制作雪莓娘的問題，每張皮精心制作、不粘連、薄厚均勻、延展性好、軟糯Q彈，只需包上您喜歡的內(nèi)餡兒即可輕松享受美觀又美味的甜點(diǎn)。
廣東·汕頭市加利食品科技有限公司成立于1994年，是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的企業(yè) ，20多年只為做一張好品質(zhì)的雪莓皮，主要生產(chǎn)雪莓娘皮、Q米、耐烤Q心餡，服務(wù)于烘焙食品企業(yè)連鎖、餐廳茶飲及冰淇淋行業(yè)，產(chǎn)品銷往全國各地及出口多個國家。2013年起，將雪莓娘皮運(yùn)用于蛋黃酥生產(chǎn)，得到業(yè)界好評，并為各知名品牌做個性化的定制服務(wù)。供應(yīng)商：汕頭市加利食品科技有限公司

十芝十味芝士慕斯蛋糕

2005年，上海普利歐定位專業(yè)的冷凍芝士慕斯蛋糕生產(chǎn)商，產(chǎn)品一經(jīng)推出，便行銷全國。發(fā)展到目前，北京、上海、廣州、深圳、南京、福州、西安、杭州、烏魯木齊、成都、重慶、長沙、等全國150多個城市地區(qū)都有完善的經(jīng)銷體系。并深受咖啡店、牛排店、西餐廳、披薩店、自助餐餐廳、日韓料理餐廳、火鍋店、甜品店、奶茶店、線上外賣店、辦公室茶歇、商超便利店一致喜愛。同時也跟許多知名餐飲連鎖品牌合作，如：盒馬鮮生、新華書店、咖啡陪你等合作伙伴。希望這里的每一份蛋糕都是一份感動，將幸福、甜蜜傳遞給每一個人。普利歐，用“心”制做每一份甜蜜。

供應(yīng)商：上海普利歐餐飲管理有限公司

馬卡龍

喬翊婭“96枚馬卡龍”，新食材、新工藝、新顏色，8種流行口味緊跟時尚。

上海喬翊婭食品有限公司，成立于2014年旗下有多個子品牌，主營西式糕點(diǎn)。與線上線下多家知名企業(yè)達(dá)成合作。工廠占地面積6千多平方米，自主產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)全力支持為品牌服務(wù)，設(shè)備完善。企業(yè)通過食品安全管理體系（FSSC22000體系）和危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)體系(HACCP體系）認(rèn)證，專注馬卡龍產(chǎn)品的生產(chǎn)和研發(fā)。擁有多個馬卡龍制作發(fā)明專利。

值得一提的是2022年上海喬翊婭食品有限公司的“馬卡龍”甜品以地道的風(fēng)味，捧回了國際美食評鑒機(jī)構(gòu)ITI（國際風(fēng)味評鑒所）頒發(fā)的組合類食品“二星美味獎?wù)隆?，為整個中國馬卡龍食品行業(yè)爭得了國際榮譽(yù)。這一榮譽(yù)也被業(yè)界譽(yù)為美食行業(yè)“奧斯卡”，意味著喬翊婭食品能夠在國際競爭中獲得更大優(yōu)勢。喬翊婭食品持之以恒地把一個小小的圓餅做到極致。

供應(yīng)商：上海喬翊婭食品有限公司

糖納紅豆

河南正鼎食品有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)支持為一體的綜合性食品公司，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糖納豆及各類月餅餡料50000多噸，是國內(nèi)較早從事糖納豆制造、有能力生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糖納豆粒生產(chǎn)廠家之一。公司重視科研，建立了專業(yè)的烘焙實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)研究產(chǎn)品的制作工藝與開發(fā)，公司與多家食品院校建立合作關(guān)系，進(jìn)一步提高了公司的研發(fā)能力。

公司主營產(chǎn)品糖納豆粒、蜜豆罐頭、純豆豆沙、真果果醬暢銷國內(nèi)二十多個省、市。公司下游經(jīng)銷商家多為當(dāng)?shù)仨敿壷髽I(yè)。熱烈歡迎各界人士前來洽談指導(dǎo)，共創(chuàng)美好未來。

供應(yīng)商：河南正鼎食品有限公司

微波快速烤箱

極速烹飪，完美出餐；高效微波，超強(qiáng)熱風(fēng)沖擊，面火加熱。

廣州極效能源科技有限公司，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的商用廚房設(shè)備制造企業(yè)。專注于微波、快速加熱、傳導(dǎo)和節(jié)能環(huán)保等技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，并且將技術(shù)應(yīng)用于餐飲行業(yè)。公司的技術(shù)專家不僅擁有豐富的技術(shù)應(yīng)用專長,更加擁有數(shù)十年的商用廚房營運(yùn)服務(wù)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。公司與國際快餐連鎖企業(yè)，國內(nèi)餐飲集團(tuán)，亞太、北美及歐洲專業(yè)客戶都有廣泛的深度業(yè)務(wù)合作。公司不僅了解產(chǎn)品,更加了解餐飲行業(yè)、菜品烹飪過程和細(xì)節(jié)控制，本企業(yè)餐飲設(shè)備與您的業(yè)務(wù)完美融合。公司經(jīng)營秉持以工匠精神、不斷創(chuàng)新的理念，為用戶提供便利高效的產(chǎn)品和解決方案，為用戶創(chuàng)造效益。

供應(yīng)商：廣州極效能源科技有限公司

電熱烘爐HTD-416K I

1；智能的數(shù)字化溫度控制系統(tǒng)，PID控制，溫度精準(zhǔn)，獨(dú)立的面火、底火工作方式，滿足您的需要。

2；優(yōu)質(zhì)的電熱管，均布于烘爐內(nèi)部，達(dá)到爐溫分布均勻。

3；內(nèi)膽材料選用1.5mm厚度鍍鋁鋼板，堅(jiān)固耐用，全封閉焊接爐膽，避免熱量流失。

4；下拉式爐門，采用鏈條式傳動，開門輕巧，不銹鋼拉絲拉手，不銹鋼拉絲拉手桿，堅(jiān)固耐用。

5；烘爐的底板選用厚度達(dá)1.5mm鍍鋁鋼板，緊固耐用。

6；烘爐配備2個帶有剎車的腳輪，方便固定烘爐。

7；高密度的保溫材料，良好的保溫性能，比傳統(tǒng)烤爐節(jié)能。

8；可以選裝石板，蒸汽。

供應(yīng)商：廣東銘泰烘焙設(shè)備設(shè)備有限公司

好藝佳烤箱

采用微電腦控制面板、優(yōu)質(zhì)大唐發(fā)熱管。

好藝佳商用廚具坐落于中國廚都–山東興福，是一家專業(yè)生產(chǎn)不銹鋼商用廚具的企業(yè)。主要生產(chǎn)烤箱等不銹鋼廚具，適用于學(xué)校、酒店、奶茶店、咖啡廳、酒吧等場所。

多年來，秉承“發(fā)展不忘穩(wěn)健、服務(wù)必盡忠誠”的企業(yè)宗旨和“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，運(yùn)用先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備和管理手段，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系和核心技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)體系，為您選購系列化產(chǎn)品提供了保證；公司始終堅(jiān)持以服務(wù)貢獻(xiàn)為發(fā)展理念，以雙贏互惠為開創(chuàng)精神；科學(xué)管理本身，以客戶滿意為原動力。努力打造高端產(chǎn)品，走高端優(yōu)質(zhì)品質(zhì)路線。

供應(yīng)商：山東省博興縣好藝佳廚業(yè)有限公司

臺式電熱循環(huán)烤箱

內(nèi)附4個43.5*31.5cm 鋁盤；
兩套加熱系統(tǒng)，熱風(fēng)加熱和面火加熱，面火加熱用于面包上色，熱風(fēng)加熱時兩個靜音風(fēng)機(jī)同時工作，爐膛內(nèi)360度溫度覆蓋；
120分鐘時間控制器，滿足各種烘焙時長的需求；
300度溫度控制，高效快速地完成烘焙任務(wù)；
手動加濕噴霧，按需加濕使烘焙效果更完美；
雙層耐高溫玻璃，中空隔熱效果更佳，黑色腳膠耐磨防滑，烘焙更安全；
可透視玻璃，烘焙效果一目了然；
產(chǎn)品擁有出口“CE”認(rèn)證，暢銷國內(nèi)外。
供應(yīng)商：廣州杰冠西廚設(shè)備制造有限公司

桌面式迷你和面機(jī)