這個(gè)五月,我掐指一算。
開(kāi)放的吧臺(tái),落地大玻璃,可以坐在綠植中,就著太陽(yáng),飲上一杯巴拿馬極光瑰夏,這個(gè)5月,在深圳南山區(qū)的OCT PARK,有一家叫做KEW 3101 coffee的咖啡店在等著你偶遇。宜:喝酒,喝咖啡,曬太陽(yáng)
01.深圳新店 ? 去繁從簡(jiǎn)
KEW 3101 coffee
KEW 3101是一個(gè)咖啡品牌,致力將“日常精品”的概念融入到更多人的生活中。日常精品代表著將優(yōu)質(zhì)和精品的咖啡日常化,生活化,從各種緯度都不再有距離感。
此次KEW 3101這家新店「KEW 3101深圳歡樂(lè)時(shí)光店」的風(fēng)格和以往有著極大的反差。

有這樣的轉(zhuǎn)變,是因?yàn)镵EW 3101在幻想未來(lái)的世界,不希望是一個(gè)灰暗的工業(yè)世界。于是再也無(wú)法理解自己一手造成的設(shè)計(jì)思路,今年開(kāi)始,將對(duì)線上和線下所有的產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)格上的轉(zhuǎn)型。
新的風(fēng)格和定位,旨在:“探索‘自然’,‘人文’和‘科技’三者之間的平衡點(diǎn)”。
新的門(mén)店內(nèi)的天花,有著藍(lán)天白云的效果,充足的綠植,產(chǎn)品陳列墻有雨林的效果等等方面,都是在體現(xiàn)自然的元素。

而大量并排坐的座位布局,旨在拉近人與人的距離,促進(jìn)人文的滋長(zhǎng)。
隱約中保留的一些工業(yè)和金屬元素,在體現(xiàn)的是科技在這個(gè)世界中也是必不可少的,但他的角色,應(yīng)該是自然與人文的促成者,而不應(yīng)該是替代者。

02.日咖夜酒 ? 極致浪漫
KEW 3101 coffee
燈光一變,氛圍切換。當(dāng)代年輕人的“白加黑”要在咖啡館實(shí)現(xiàn)。上班前來(lái)杯咖啡醒醒腦,下班后過(guò)來(lái)一杯酒釋放你所有的壓力。
「KEW 3101深圳歡樂(lè)時(shí)光店」采取的是日咖夜酒的經(jīng)營(yíng)模式。分為兩個(gè)獨(dú)立團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng),夜間的調(diào)酒是KEW 3101新增設(shè)的酒品團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)。

與市場(chǎng)上的日咖夜酒模式不同的是,KEW 3101不是將門(mén)店分為咖啡區(qū)和調(diào)酒區(qū),而是通過(guò)科技和機(jī)械的手段,在同一個(gè)空間內(nèi)做到早上看不到酒,晚上看不到咖啡的切換。

此外線上產(chǎn)品也進(jìn)行了大規(guī)模的風(fēng)格重置,保留了一貫的工整和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼w風(fēng)格造型,但包材都將被替換成可降解材質(zhì),顏色和平面設(shè)計(jì)也更清新自然。

關(guān)于咖啡豆信息的卡片可獨(dú)立拆出,美觀到讓人想要收藏,但同樣是可回收的材質(zhì),扔掉也沒(méi)有負(fù)擔(dān)的。

這便是KEW 3101新的產(chǎn)品理念,用方方正正和一絲不茍的造型和排版邏輯在擁戴工業(yè)和科技,但又將自然和環(huán)保落實(shí)到底,同時(shí)也希望用產(chǎn)品,物料及服務(wù)與咖啡愛(ài)好者建立一種人文的交互關(guān)系。

產(chǎn)品線下門(mén)店和線上均有售賣(mài)哦~
03.生活慢調(diào) ? 人間理想
KEW 3101 coffee
KEW 3101歡樂(lè)時(shí)光店全店均是使用瑰夏咖啡豆,無(wú)論是意式還是手沖。
澳黑:在澳洲稱為long black。更少的水量配合截取尾段的濃縮,帶來(lái)更為濃郁和芳香的咖啡。

手沖:手沖瑰夏的出品搭配的是Kruve的EQ品鑒杯套裝,同一杯咖啡在兩個(gè)杯子中會(huì)有極不同的特殊體驗(yàn)。

KEW 3101深圳歡樂(lè)時(shí)光店地址:深圳市南山區(qū)oct華僑城歡樂(lè)時(shí)光LG層19號(hào)店鋪營(yíng)業(yè):10:30~02:00

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