隨著第三波精品咖啡浪潮的席卷，國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)在近幾年迎來有目共睹的爆發(fā)式增長(zhǎng)，從精英小眾飲品，走入普羅大眾的生活，咖啡在中國(guó)市場(chǎng)，以肉眼可見的速度落地生花，國(guó)民對(duì)咖啡認(rèn)知門檻一再被刷新。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境中，老品牌創(chuàng)新、新品牌成長(zhǎng)，從業(yè)務(wù)形態(tài)、產(chǎn)品創(chuàng)新、專業(yè)體現(xiàn)、視覺設(shè)計(jì)、用戶體驗(yàn)等，每一環(huán)節(jié)都在考驗(yàn)著這個(gè)賽道的選手，擁擠、緊張的賽況常常以驚人的速度宣布“重新洗牌”。

在眾多新消費(fèi)品牌中，資本驅(qū)動(dòng)無疑帶來了強(qiáng)大的助推力，而兼顧資本市場(chǎng)與品牌特色的咖啡品牌，時(shí)萃咖啡是一個(gè)。2019年，時(shí)萃咖啡以創(chuàng)新半球形結(jié)構(gòu)的「甜甜圈精品濾掛咖啡」打入新消費(fèi)賽道，并是國(guó)內(nèi)首家推出「訂閱式精品咖啡」的品牌，從業(yè)務(wù)形態(tài)到產(chǎn)品定位堅(jiān)定的傳遞品牌愿景：為用戶帶來“觸手可及的便捷好咖啡”。

3年，背靠大環(huán)境的變化，時(shí)萃依然接連推出凍干即溶咖啡、多風(fēng)味精萃咖啡液、嚴(yán)選不同產(chǎn)地高分的精品咖啡豆……從線上產(chǎn)品的完整布局，到線上線下-門店電商多渠道全面覆蓋，時(shí)萃的成長(zhǎng)儼然部署精準(zhǔn)、協(xié)作有度。3 年全產(chǎn)品線、全業(yè)態(tài)穩(wěn)步布局

作為一個(gè)“新銳”咖啡品牌，短短3年間，時(shí)萃的小甜圈濾掛咖啡售出1000萬+杯，實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)掛耳咖啡雙十一銷量TOP1的小目標(biāo)。并在線上、線下賽道斬獲諸多殊榮，高成長(zhǎng)的品牌力表現(xiàn)顯著。

始于初心，讓精品咖啡大眾化，3年來，時(shí)萃具備一支國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證及國(guó)際專業(yè)評(píng)審帶領(lǐng)的品控團(tuán)隊(duì)，從跨域產(chǎn)區(qū)的原產(chǎn)地選豆到烘焙加工等每一環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)把控，從未放松對(duì)品質(zhì)的把關(guān)，力求將高分咖啡的優(yōu)質(zhì)風(fēng)味最大程度呈現(xiàn)給每一位消費(fèi)者，并以最日常的門檻讓消費(fèi)者真實(shí)品味到精品咖啡的風(fēng)味魅力。同時(shí)，時(shí)萃圍繞核心濾掛產(chǎn)品，逐漸補(bǔ)充凍干即溶粉、精萃咖啡液等的不同使用形態(tài)，覆蓋大眾生活全場(chǎng)景咖啡需求，將精品咖啡變成每一位咖啡受眾的日常消耗品，低門檻、近距離、可捕捉的真香風(fēng)味體驗(yàn)。

除了線上產(chǎn)品，時(shí)萃在門店端也有諸多驚喜呈現(xiàn)。立足大灣區(qū)，將咖啡與烘焙、輕食相結(jié)合起來重點(diǎn)規(guī)劃，結(jié)合CBD、社區(qū)、文化地標(biāo)等不同商圈屬性，打造極具差異特色的門店模型。比如深圳星河輕食店、以及7月剛在廣州永慶坊開業(yè)的“日咖夜酒”新廣式主題店，主推飲品“芒果椰汁桂花糕”、甜品“一盅兩件造型蛋糕·燒賣/蝦餃”，與廣府獨(dú)特的西關(guān)風(fēng)情一脈相承。用門店裝修風(fēng)格與產(chǎn)品、咖啡匠心適配，在豐富消費(fèi)者的感官場(chǎng)景時(shí)也最大程度地避免了同質(zhì)化運(yùn)營(yíng)。

目前，時(shí)萃線下門店以廣深為核心駐扎，穩(wěn)健的直營(yíng)門店運(yùn)營(yíng)模式、專業(yè)品控線、強(qiáng)大的品牌內(nèi)核和成熟的供應(yīng)鏈……保證每一杯品質(zhì)好咖的呈現(xiàn)。未來，時(shí)萃商業(yè)版圖、門店規(guī)劃，時(shí)萃也會(huì)結(jié)合主流趨勢(shì)和新潮場(chǎng)景，延伸商業(yè)觸角，加深不同區(qū)域的門店、產(chǎn)品密度建設(shè)。時(shí)萃2.0專注風(fēng)味體驗(yàn)，激活生活樂趣

3周年之際，基于品牌0到1的過程及更成熟的戰(zhàn)略部署，時(shí)萃將“你身邊有趣的創(chuàng)意精品咖啡”的品牌理念升級(jí)為“專注于風(fēng)味體驗(yàn)的創(chuàng)意精品咖啡”，這一舉措將幫助時(shí)萃精準(zhǔn)定位，找到2.0階段一條更適合自身的道路：打造咖啡產(chǎn)品風(fēng)味的差異化，聚焦消費(fèi)者對(duì)于咖啡的真實(shí)需求，從品質(zhì)出發(fā)，推出更多好產(chǎn)品、好服務(wù)。

對(duì)于咖啡受眾來說，多國(guó)的咖啡產(chǎn)區(qū)、不同的咖啡風(fēng)味、相應(yīng)形態(tài)的產(chǎn)品……這些所帶來的咖啡體驗(yàn)都全然不同。高階的咖啡玩家所追求的一定不是市場(chǎng)全面鋪量營(yíng)造的經(jīng)營(yíng)模式，有溫度能感知到的“風(fēng)味體驗(yàn)”，顯然走在消費(fèi)者之前，這樣的精神核心利于提升用戶對(duì)于品牌的認(rèn)知與共鳴。

作為一個(gè)年僅三歲的新銳咖啡品牌，面對(duì)大環(huán)境的屢屢施壓，時(shí)萃能迎難而上，結(jié)合時(shí)萃當(dāng)下的發(fā)展階段和開放包容的品牌價(jià)值觀，找到自己的全新定位，以匠人精神開啟全新的運(yùn)作生態(tài)，這樣的成長(zhǎng)力不容小覷。

我們也期待下一個(gè)三年，時(shí)萃咖啡的成長(zhǎng)與無限可能。3時(shí)而立，樂趣不止時(shí)萃三周年，限定好禮回饋用戶

3周年之際，時(shí)萃特別發(fā)起了“3時(shí)而立，樂趣不止”為主題的系列活動(dòng)，一方面回饋?zhàn)云放苿?chuàng)始以來支持陪伴的資深用戶和咖啡愛好者，同時(shí)也鼓勵(lì)時(shí)下的上班族與年輕人告別“都市病”，走出戶外開放社交，以咖啡風(fēng)味激發(fā)生活樂趣，探索城市生活的更多可能

圍繞此次活動(dòng)用意，時(shí)萃特別推出3周年風(fēng)味探索禮盒，內(nèi)含限定款風(fēng)味甜圈、戶外禮包等產(chǎn)品及周邊。3周年限定款小甜圈以紅色花香、油桃、紅茶三種風(fēng)味為主，從經(jīng)過三種處理法處理過的豆子中萃取出三種限定感官風(fēng)味，禮盒中專屬設(shè)計(jì)卡片承載了在時(shí)萃耕耘3年的伙伴們最誠(chéng)摯的寄語，每位得到禮盒的用戶也擁有“幸運(yùn)豆豆”專屬編號(hào)，從細(xì)節(jié)出發(fā)誠(chéng)摯傳遞一份初心。許多體驗(yàn)到這款產(chǎn)品的用戶都熱忱表達(dá)對(duì)風(fēng)味感知的愉悅，這也許是品牌與用戶間最為“默契與浪漫”的一次深切交流。

周年限定的戶外禮包更是時(shí)萃乃至許多咖啡品牌都未曾有過的新嘗試——飛盤、T恤、束口袋、手沖壺，更加體現(xiàn)生活方式、戶外探索的周邊屬性彰顯了時(shí)萃在第三年的決心，咖啡這一趨于日?；娘嬈?，它可以打破傳統(tǒng)定義，關(guān)聯(lián)到更多的生活場(chǎng)景中，預(yù)設(shè)、匹配不同用戶的不同體驗(yàn)場(chǎng)景，時(shí)萃不斷拓寬的周邊形態(tài)體現(xiàn)了敏銳的品牌嗅覺。

除此之外，品牌邀請(qǐng)了資深用戶共同參與三周年“城市趣野派對(duì)·SECRE戶外咖啡工坊”，活動(dòng)落地時(shí)萃佛山嶺南店，以“輕松制作一杯戶外咖啡”的體驗(yàn)形式，將玩趣與咖啡風(fēng)味結(jié)合起來，鮮明的感官體驗(yàn)帶來最原始的愉悅感，與用戶們共同享用三周年的定制風(fēng)味。在壓抑的城市氛圍中，一起讓身心回歸自然模式，迎接戶外生態(tài)，感受熱情與生命力。

3周年對(duì)于時(shí)萃來說是一個(gè)里程碑，也是一個(gè)全新的階段，正如“3時(shí)而立，樂趣不止”的主題，時(shí)萃的成長(zhǎng)步伐真誠(chéng)、穩(wěn)健、充滿樂趣。未來，期待時(shí)萃帶給我們更多驚喜。
SECRE時(shí)萃咖啡

時(shí)萃咖啡作為專注風(fēng)味體驗(yàn)的精品咖啡品牌，致力于為用戶創(chuàng)造更多元、優(yōu)質(zhì)和便利的風(fēng)味體驗(yàn)。自成立以來，先后開創(chuàng)了小甜圈濾掛咖啡、小彩書凍干速溶咖啡等多款深受用戶喜愛的咖啡產(chǎn)品，不到一年便成為了天貓國(guó)產(chǎn)掛耳咖啡的領(lǐng)導(dǎo)品牌。目前時(shí)萃已覆蓋主流電商、連鎖商超及便利店、直營(yíng)咖啡門店等線上線下多渠道。希望通過不同的觸點(diǎn)，都能為每一個(gè)追求風(fēng)味享受的生活家，提供輕松有趣的風(fēng)味體驗(yàn)，一起發(fā)現(xiàn)更多風(fēng)味樂趣。

時(shí)萃期待著在這探尋風(fēng)味的旅途上，相遇更多的朋友并結(jié)伴同行，啟發(fā)出不一樣的生活樂趣。

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▼定檔▼
HOTELEX上海展母展

王者歸來

2022年10月14-17日

上海浦西虹橋·國(guó)家會(huì)展中心

（崧澤大道333號(hào)）

HOTELEX Shanghai

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

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