萬億咖啡市場(chǎng)，時(shí)至2023年依舊火熱。
據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3817億元，預(yù)計(jì)2022年達(dá)4856億元。隨著公眾飲食觀念的改變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展階段，新品牌崛起的速度更快，預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升，2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。
2023年開年來，各大咖啡品牌門店擴(kuò)張消息不斷，星巴克計(jì)劃今年在上海新開120余家分店、瑞幸咖啡1月新增近500家門店、NOWWA挪瓦咖啡全國(guó)門店數(shù)達(dá)1800+……新銳品牌也在不斷冒頭，品牌融資不斷，比如前不久新式咖啡品牌「幸貓咖啡」獲1500萬美元A輪融資。
國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)依舊處于高速發(fā)展階段，市場(chǎng)逐漸在被熟知，越來越多的人從認(rèn)識(shí)咖啡、到喝咖啡、追求喝到一杯好咖啡。市場(chǎng)對(duì)咖啡師有了要求，是否能夠做出一杯好咖啡、留下深刻味道、有高顏值的空間、有著舒服的服務(wù)。
隨著咖啡市場(chǎng)加速變化，咖啡行業(yè)的人才需求也在急劇變化。而在培養(yǎng)和選拔人才這方面。我們HOTELEX有話說。
當(dāng)咖啡與茶飲市場(chǎng)在如火如荼地快速發(fā)展時(shí)，每年都有一場(chǎng)場(chǎng)盛事吸引著業(yè)界目光，獲得極大關(guān)注，那就是由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的咖啡系列賽事以及潮流飲品大賽。
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誠(chéng)邀合作，共創(chuàng)風(fēng)潮
自2003年博華將國(guó)際咖啡系列賽事引入中國(guó)，已經(jīng)歷經(jīng)了20年。走遍全國(guó)賽區(qū)站點(diǎn)，每一場(chǎng)賽事都吸引了百位選手參賽，獲得極大關(guān)注，也見證了咖啡人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。
新的一年，我們誠(chéng)摯地邀請(qǐng)全國(guó)各地區(qū)的合作伙伴，一起為咖啡與潮飲市場(chǎng)助力，打造咖啡潮飲新風(fēng)潮！
02
5大國(guó)際賽事，強(qiáng)勢(shì)來襲
世界咖啡師大賽被稱為咖啡界的“奧林匹克”。自2003年由博華引入中國(guó)后，參賽規(guī)模不斷擴(kuò)大，覆蓋中國(guó)大陸華東、華北、華南、西南地區(qū)主要中心城市。選拔出來的優(yōu)秀咖啡師將在總決賽展示技藝、一決高低，爭(zhēng)奪代表中國(guó)赴海外參加世界咖啡師大賽(WBC)的唯一名額。
2023世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽于2022年10月再啟航，目前計(jì)劃的城市站點(diǎn)包括臺(tái)州、珠海、濟(jì)南、西安、貴陽、深圳、長(zhǎng)沙、武漢、大連、成都以及呼和浩特等。
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4大亮點(diǎn)，打造專業(yè)賽事
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4大賽區(qū)合作福利
專屬賽事負(fù)責(zé)人全程提供地面戰(zhàn)術(shù)性指導(dǎo)、培訓(xùn)和系統(tǒng)性服務(wù)。
2023年又是一個(gè)新的起點(diǎn)，春潮涌動(dòng)，戰(zhàn)鼓催征，2023我們蓄力待發(fā)，奔跑加速，期待您的加入，我們一起聚力同心，共創(chuàng)未來！
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