未來(lái)的中央廚房什么樣？5月底HOTELEX在國(guó)家會(huì)展中心6.1ZL告訴你~

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距2023?HOTELEX上海展還有??6??天

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我們?nèi)缂s而至

HOTELEX Shanghai即將盛大啟幕！

為方便各位展商順利備展、參展、撤展
特獻(xiàn)上一份溫馨的
展商指南書(shū)

希望各位展商所向披靡、再創(chuàng)佳績(jī)！

內(nèi)容速覽

時(shí)間安排
報(bào)到地點(diǎn)、主場(chǎng)運(yùn)輸?shù)攸c(diǎn)
博華各館館長(zhǎng)聯(lián)系方式
各館搭建與運(yùn)輸聯(lián)系方式
特別關(guān)注：貨運(yùn)車(chē)輛輪候證辦理流程
2023進(jìn)撤館車(chē)輛路線圖
參展須知
如何離開(kāi)

主辦單位

眾聯(lián)中央廚房研究院

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)中央廚房研究院

中國(guó)安全食品中央廚房研究院

協(xié)辦單位

中國(guó)安全食品推廣辦公室

上海博華國(guó)際展覽有限公司

開(kāi)展時(shí)間及地址

2023年5月29日——6月1日

上海國(guó)家會(huì)展中心6.1號(hào)館? 展位號(hào) 6.1ZL

主題內(nèi)容

5月29日-6月01日：眾聯(lián)中央廚房精品集成展；

5月29日-5月30日：眾聯(lián)中央廚房（預(yù)制菜）運(yùn)營(yíng)管理研修班

5月29日：10點(diǎn)38分眾聯(lián)中央廚房開(kāi)幕典禮；

5月29日：眾聯(lián)“中央廚房之夜”歡迎晚宴；

5月30日：第十二屆中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇；

圖片展會(huì)介紹

本次眾聯(lián)中央廚房精品集成展占地3200平，延續(xù)了前十一屆的中央廚房精品展，匯集了40多家戰(zhàn)略合作伙伴共同參展，并且新增了幾個(gè)中央廚房的亮點(diǎn)，打造了與國(guó)際接軌的國(guó)際展區(qū)，更加完善了中央廚房整體的產(chǎn)業(yè)鏈。從前端食材到終端產(chǎn)品，從前處理設(shè)備到加熱調(diào)理設(shè)備，從保溫箱餐盒到調(diào)味品，從輔材到耗材，應(yīng)有盡有，更加完善了中央廚房的整體產(chǎn)業(yè)鏈，將產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新模式應(yīng)用到展會(huì)中。本次展會(huì)展現(xiàn)了新面貌、新特點(diǎn)、新內(nèi)容、新知識(shí)、新設(shè)備、新技術(shù)、新模式，打造差異化，突出眾聯(lián)創(chuàng)新與特色！

中央廚房全產(chǎn)業(yè)鏈展出

果蔬裝備前處理區(qū)、葷素切配前處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理展區(qū)、清洗消毒展區(qū)、面食裝備展區(qū)、中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)展區(qū)、醒發(fā)蒸煮設(shè)備展區(qū)、冷庫(kù)凈化裝修展區(qū)、包裝設(shè)備展區(qū)、保溫系列展區(qū)、潔凈排水和油脂管理展區(qū)、蛋品加工設(shè)備展區(qū)、保鮮系列展區(qū)、地坪施工展區(qū)、智能化清潔消毒展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、廚余垃圾處理設(shè)備展區(qū)、抽排水溝鋼具展區(qū)、包裝檢測(cè)設(shè)備展區(qū)、地坪墻面工程展區(qū)、節(jié)能免檢模塊鍋爐展區(qū)、中央廚房配套耗材展區(qū)、中央廚房食材展區(qū)、國(guó)際聯(lián)合展區(qū)、中央廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)、中央廚房全過(guò)程咨詢(xún)服務(wù)、中央廚房運(yùn)營(yíng)管理。

??上海國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)，是全球規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、水平最高的博覽會(huì)之一，已經(jīng)在國(guó)內(nèi)舉辦了30屆，是目前全球范圍內(nèi)最大的酒店餐飲展之一?？傮w展出面積近40萬(wàn)平方米，專(zhuān)業(yè)觀眾超過(guò)16萬(wàn)人。其中由眾聯(lián)創(chuàng)造，眾聯(lián)引領(lǐng)的”眾聯(lián)中央廚房精品集成館”作為獨(dú)立展館，占地3200平方米，體現(xiàn)現(xiàn)代，智能，多元，組配，綠色十字方針！將在展覽規(guī)模、專(zhuān)業(yè)觀眾組織，國(guó)內(nèi)外高精尖設(shè)備，中央廚房配套耗材等方面得到更大的提升，將成為行業(yè)內(nèi)的一大盛事！