上海奢廚國際美食峰會，名廚帶你探索烹飪藝術(shù)，解構(gòu)食材！

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距2023?HOTELEX上海展還有??4??天

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上海奢廚國際美食峰會

國家會展中心（上海）4.1H館展位號：M10·9號門

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會HOTELEX作為提供高品質(zhì)食材及設備的“采購殿堂”，2023HOTELEX以“食飲無界，播種未來”為主題，5月29日-6月1日，在上海國家會展中心為展商和觀眾呈現(xiàn)一場專業(yè)、高品質(zhì)的行業(yè)上下游盛會。

2023上海奢廚國際美食峰會作為HOTELEX的同期活動，將在4.1號館M10展位舉辦為期2天的餐飲行業(yè)交流聯(lián)動和美食飲品現(xiàn)場品鑒。

2023Savory of Shanghai上海奢廚國際美食峰會確認將有9家國際品牌和國內(nèi)知名餐飲展商一同參與，為現(xiàn)場觀眾呈現(xiàn)視覺和味覺的雙重體驗。每日安排4場Celebrity Chef的Cooking Show，通過品牌展商帶來的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，加上各款調(diào)味品，通過主廚的“妙手生花”和精美餐盤搭配后的擺盤技巧，最終呈現(xiàn)的是一道秀色可餐的美食作品。

本次活動將為大家展示帶來眾多精品食材涵蓋：辛普勞麥加脆3/16” 細薯、藍威斯頓香脆大薯格、金標SRF “極” 和牛、Salmon Creek Farm 豬肋排、Anderson Northwest 干豌豆、愛達荷乳制品IdaPro 膠束酪蛋白、伊利乳酪、馬蘇里拉芝士、西班牙火腿等；

廚房設備用品包括：Wildwood Grilling高品質(zhì)燒烤板、Retional萬能蒸烤箱，名廚磁電電磁爐，金城制冷的精美冷藏展示柜。

往屆盛況

以上各合作品牌在提供他們的主流特色產(chǎn)品之時，由主辦方盛邀的3位名廚朱一帆、洪趙龍、李悅，通過他們成熟獨到的菜品創(chuàng)意和烹飪手法，將優(yōu)選食材完美呈現(xiàn)給現(xiàn)場觀眾，一同分享美食烹飪心得。

每日公眾開放場次名額有限，想要了解各地食材成為買家代理商，亦或是現(xiàn)場觀摩名廚風采，品鑒菜品美食，立即掃描下方二維碼預訂入場預登記！

席位有限，先到先得

若您想要蒞臨活動現(xiàn)場，或是想要參與產(chǎn)品融合演繹，趕快與我們聯(lián)系吧！

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以“食飲無界，播種未來”為主題的第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(HOTELEXShanghai)將于5月29日-6月1日在國家會展中心（上海浦西·虹橋）召開。同期舉辦CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展（春季）、上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會主題館、SFE上海國際連鎖加盟展覽會、上海國際健康世博會。

HOTELEX上海展立足于酒店餐飲、咖啡、烘焙、酒吧、會所、商超等商業(yè)業(yè)態(tài)，匯聚行業(yè)優(yōu)品，聚集產(chǎn)業(yè)力量，提供高品質(zhì)的“采購殿堂”，是國內(nèi)酒店、餐飲行業(yè)對接全球資訊，產(chǎn)品的重要風向標平臺。本次展會總體展出面積達40萬平方米，集聚酒店餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈3000＋家優(yōu)質(zhì)展商，展品將延續(xù)12大板塊：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。