為期四天的2023H0TELEX上海展圓滿落幕！精彩的盛會令人流連忘返，來自全國乃至世界的展商和專業(yè)觀眾們，齊聚于此，既找訂單，也尋交流。40萬平方米的展館內(nèi)，各個(gè)展區(qū)熱火朝天，異彩紛呈，留下許多令人難忘的精彩瞬間。接下來，讓我們一起回顧下，在這場充滿生機(jī)和活力的標(biāo)桿展會中，都有哪些更深層次的價(jià)值，值得我們思考、回味？
市場復(fù)蘇已有定論。復(fù)蘇程度到底如何？因?yàn)槊總€(gè)人所處位置和視野的不同，而眾說不一。本屆展會現(xiàn)場，前來逛展的專業(yè)觀眾，人山人海，摩肩接踵，將這個(gè)問題，給出了令人信服的答案。相信所有去過現(xiàn)場的人，都有涌上一個(gè)共同的念頭：放心干！抓緊干！加油干！
消費(fèi)復(fù)蘇的同時(shí)，消費(fèi)需求也在變化。面對“既要又要還要”的消費(fèi)者，企業(yè)資源整合能力的重要性更加凸顯。2023HOTELEX上海展12大板塊煥新升級，產(chǎn)業(yè)鏈一覽無余，3000+展商、15W+展品，模塊化搭建，方便快捷；同時(shí)兼顧個(gè)性化差異化打造，一站式滿足專業(yè)買家各色需求。
38場論壇，500+嘉賓，囊括餐飲、酒店、文旅、大健康等板塊下的諸多細(xì)分賽道，匯聚行業(yè)頂尖智慧，各路重磅觀點(diǎn)輪番發(fā)聲，相互交融，明趨勢，定方向，給方法，促落地。
四天期間，共有806位選手，分別在咖啡、潮飲、烘焙、冰淇淋、烹飪和擺臺等美食餐飲類賽事中同臺競技，各展所長，競逐16項(xiàng)冠軍。炫彩的舞臺，高超的技藝，激烈的比拼，不僅表達(dá)著細(xì)分賽事的崇高榮譽(yù)，更激發(fā)著愛好者爭相傳播學(xué)習(xí)，抬升相關(guān)領(lǐng)域的平均水平。
各大國際賽事戰(zhàn)果揭曉
技驚四座 / 實(shí)至名歸
展會最后一天，9大賽事迎來終極Battle，接下來讓我們一起揭曉榮譽(yù)，見證冠軍榮耀時(shí)刻??????
2023 世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽
2022世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)總決賽
2023 世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
2023上海國際披薩大師賽全國總決賽
CFCA第二屆中國精品巧克力大賽
2023“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
第七屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽 -中國國際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽
