在數(shù)字化浪潮的推動(dòng)下，餐飲業(yè)正經(jīng)歷著一場革命性的變革，餐飲正進(jìn)入新質(zhì)生產(chǎn)力時(shí)代，隨著行業(yè)內(nèi)卷不斷加劇，降本增效成為關(guān)鍵詞之一。

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萬億級(jí)餐飲市場釋放活力數(shù)字化需求增長迅猛

據(jù)艾媒咨詢《2024-2025年中國餐飲服務(wù)商行業(yè)白皮書》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2023年中國餐飲市場迎來復(fù)蘇潮，收入達(dá)到了52890億元。隨著全國各地促消費(fèi)政策的不斷推進(jìn)以及經(jīng)濟(jì)形勢向好發(fā)展，2024年餐飲消費(fèi)市場需求不斷被激發(fā)，預(yù)計(jì)其市場規(guī)模將增長至54847億元。在此利好發(fā)展背景下，各大餐飲品牌紛紛加速拓店。

商業(yè)競爭的本質(zhì)是效率，而智能設(shè)備，則是餐企降本增效通用利器之一。隨著AI技術(shù)的強(qiáng)勢崛起，智能設(shè)備在餐飲行業(yè)的應(yīng)用呼聲越發(fā)顯著。智能化設(shè)備已逐步成為餐企萬店連鎖不可或缺的利器。

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HOTELEX成都展優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈為餐企賦能

在這個(gè)價(jià)格內(nèi)卷時(shí)代，如何降本增效快速提升出餐效率呢？如何在競爭中突圍？如何找到專業(yè)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈？2024年6月27-29日，HOTELEX第十屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)即將在成都@世紀(jì)城新國際會(huì)展中心盛大舉辦，幫助餐飲企業(yè)解決難題，在市場中保持競爭力和吸引力。

本屆展會(huì)由上海博華國際展覽有限公司、上海伊比遜會(huì)展有限公司主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦。

展會(huì)全館10萬平米，1,200+家展商的規(guī)模，將呈現(xiàn)包括餐飲設(shè)備、桌面用品、酒店用品、食品飲料、烘焙輕餐、食品包裝、餐飲食材、咖啡與茶、連鎖加盟、預(yù)制菜、水產(chǎn)肉禽、火鍋食材/設(shè)備及用品、智慧酒店、酒店加盟、整裝定制及工程設(shè)計(jì)、清潔設(shè)備及配件、清潔用品、智能清潔、環(huán)衛(wèi)設(shè)施及用品等超30個(gè)展品品類。

此前，我們已經(jīng)為大家介紹了一部分餐飲設(shè)備相關(guān)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)，餐飲設(shè)備第②彈來了，一起來看看??????

上海思蘊(yùn)實(shí)業(yè)有限公司

展位號(hào)：H2A30

上海思蘊(yùn)實(shí)業(yè)有限公司是一家立足于上海，匯集全球矚目的精品，融合了全球餐飲行業(yè)內(nèi)的翹楚品牌。依托品牌資源供應(yīng)鏈優(yōu)勢，是專業(yè)服務(wù)于國際五星級(jí)酒店的供應(yīng)商。

公司擁有多年的國際五星級(jí)酒店開業(yè)供應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)和能力，公司為新開業(yè)酒店提供專業(yè)的餐飲用品解決方案。公司不僅僅提供產(chǎn)品還可以為客戶定制設(shè)計(jì)個(gè)性化的方案，產(chǎn)品覆蓋不銹鋼制品，銀器，玻璃制品，瓷器，塑料雜件等。

公司自有品牌：COOLCASE 制冷消毒設(shè)備

中國總代理：葡萄牙 VISTA ALEGRE 瓷器，葡萄牙 PORCEL 瓷器，德國Seltmann Weiden瓷器葡萄牙，HEREDMAR 刀叉，美國 Forbes 酒店服務(wù)用品。

公司經(jīng)銷品牌：

法國Christofle（一級(jí)代理商），等國內(nèi)外知名品牌。同時(shí)我司可以根據(jù)客戶采購需求定制特殊的產(chǎn)品。

VISTA ALEGRE品牌介紹

1824年VA唯傲誕生于葡萄牙阿威羅，100%葡萄牙制造，至今約200年歷史。

1829 年葡萄牙國王若昂六世授予 VA 唯傲皇家瓷器的稱號(hào)。至今 VA 唯傲陸續(xù)出現(xiàn)在世界上最重要的人物的餐桌上;包括英國女王伊麗莎白二世、西班牙國王胡安·卡洛斯、荷蘭女王貝婭特麗克絲以及美國白宮、巴西總統(tǒng)府、葡萄牙總統(tǒng)府以及世界各地?zé)o數(shù)的大使館和重要機(jī)構(gòu)中使用。

全球酒店合作：

東京麗思卡爾頓 / 法國馬賽洲際酒店 /迪拜康萊德酒店/ 東京寶格麗酒店 /迪拜阿瑪尼酒店 /里斯本 W 酒店 / 中國廣州瑰麗酒店 / 中國衢州悅榕莊酒店 /安樸酒店集團(tuán)（華為）。

中國高級(jí)餐廳合作：

上海玲瓏/ 上海子福慧 /上海 DV 美術(shù)館餐廳 /北京迦達(dá)花園餐廳 / 北京黑天鵝餐廳 / 北京容·餐廳/ 深圳 GENTLE by Alan YU Shen Zhen // 杭州珀·餐廳/ 杭州三燕閣/無錫香樟花園法餐廳 / 成都偲廚/上海外灘18號(hào)法餐廳。

PORCEL寶時(shí)  品牌介紹

PORCEL寶時(shí)誕生于葡萄牙奧亞昂，100%葡萄牙制造，是一家著名的瓷器品牌和制造商。將手工制作的傳統(tǒng)和技術(shù)創(chuàng)新融入到每一件作品中，從而創(chuàng)造出高品質(zhì)、奢華的瓷器。對(duì)于PORCEL寶時(shí)來說，材料的選擇非常苛刻，善于運(yùn)用金銀元素，全球最好的金銀瓷器來自于PORCEL寶時(shí)。PORCEL寶時(shí)用復(fù)雜的工藝重新定義奢華，因此受到全球重要客戶的追捧和收藏。

部分客戶：

紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館 / 喬治華盛頓博物館 ……

美國白宮 / 葡萄牙國會(huì) / 百達(dá)翡麗餐具/美國總統(tǒng)奧巴馬 /麗茲卡爾頓酒店 / 四季酒店 / 瑞吉酒店 / 凱悅酒店 / 希爾頓酒店/文化東方酒店……

深圳市迪沃斯電器有限公司

展位號(hào)：H2C10

DAVOSA迪沃斯，作為一家以商用餐具洗滌設(shè)備為核心業(yè)務(wù)的中國領(lǐng)先企業(yè)，以“解放天下洗碗工，為節(jié)約社會(huì)能源竭盡全力”為企業(yè)使命,專注于低碳節(jié)能的商用洗碗碟機(jī)的研發(fā)生產(chǎn) 。在惠州龍門擁有屬于自己的產(chǎn)業(yè)園，在1~2年時(shí)間內(nèi)打造出20000+平方米的迪沃斯智能新工廠，充分滿足酒店、學(xué)校、部隊(duì)等各類餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)需要，從生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量到洗滌效果均達(dá)到國際先進(jìn)水平。遠(yuǎn)銷亞洲、非洲、歐洲等多個(gè)國家，為全球客戶提供品質(zhì)可靠的產(chǎn)品和服務(wù)?，F(xiàn)擁有臺(tái)下式洗碗機(jī)、揭蓋式洗碗機(jī)、通道式洗碗機(jī)、長龍式洗碗機(jī)、洗筐機(jī)等多種品類。

長龍式洗碗機(jī):

機(jī)身采用304不銹鋼制造，在機(jī)器運(yùn)行中，將餐具直接斜插放置在履帶上，通過上下無死角高壓噴淋洗滌系統(tǒng)、近100℃的高溫消毒漂洗及節(jié)水環(huán)保的上下雙層催干系統(tǒng)，帶動(dòng)餐具從一側(cè)移動(dòng)至另一側(cè)。不僅降低了人力，提高了洗碗過程中的操作效率，也達(dá)到了省水省電環(huán)保節(jié)能的效果,尺寸可根據(jù)客戶的實(shí)際需求定制。

揭蓋式洗碗機(jī):

機(jī)身采用SUS304不銹鋼制造。水泵及電器元件均采用頂尖品牌，耐高溫，防腐蝕。噴淋臂專利設(shè)計(jì)、上下清洗360度無死角。獨(dú)創(chuàng)特殊鍋爐結(jié)構(gòu)，持久保持高溫?zé)崴?，消毒效果更理想。操作上進(jìn)行了全面升級(jí):電子觸控式面板、操作更便捷，讓用戶輕松掌握機(jī)器的實(shí)時(shí)狀態(tài)，擁有三種清洗模式設(shè)置，滿足不同的洗滌要求。環(huán)保式過濾系統(tǒng)，有效隔絕清水與殘?jiān)?/p>

廣東美控電子科技有限公司

展位號(hào)：H2C20

廣東美控電子科技有限公司創(chuàng)建于2004年，注冊(cè)資本人民幣1000萬元，是一家致力于優(yōu)化環(huán)境、節(jié)能減排產(chǎn)業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)，已為全球一千多家用戶提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)相關(guān)核心技術(shù)服務(wù)及電子自動(dòng)化控制解決方案。公司有著20年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，擅長IPX4、IP68等級(jí)的智能控制系統(tǒng)研發(fā)及生產(chǎn)，先后取得了發(fā)明及實(shí)用新型專利100多項(xiàng)，其中2項(xiàng)世界發(fā)明專利，并通過了ISO 9001:2015質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001:2015環(huán)境體系認(rèn)證、QS許可證、CE、CEP、CQC、CCC以及國家節(jié)能認(rèn)證。公司擁有世界先進(jìn)的機(jī)電一體化生產(chǎn)裝備，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后、服務(wù)、配套服務(wù)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
產(chǎn)品介紹

蒸汽機(jī)觸屏控制器應(yīng)用場景及功能：用于奶茶店，咖啡店等場地的機(jī)器，觸摸屏操作簡單，易懂，可定時(shí)定溫操控性強(qiáng)。可個(gè)性化定制控制面板，UI多元化界面設(shè)計(jì)。    

烤箱控制器應(yīng)用場景及功能：熱風(fēng)爐控制器，用于面包店，可以設(shè)定時(shí)間，溫度預(yù)熱，開機(jī)定時(shí)，蒸汽，分段多溫區(qū)均勻加熱。操作簡單易懂?？蓚€(gè)性化定制控制面板，UI多元化界面設(shè)計(jì)。

烤箱控制器應(yīng)用場景及功能：層爐控制器，用于面包店，可以設(shè)定時(shí)間，溫度預(yù)熱，開機(jī)定時(shí)，蒸汽，分段多溫區(qū)均勻加熱。操作簡單易懂。可個(gè)性化定制控制面板，UI多元化界面設(shè)計(jì)。

瑞仙貿(mào)易（上海）有限公司展位號(hào)：H2C60

RATIONAL 萊欣諾?中國是全球發(fā)展迅速的RATIONAL萊欣諾?子公司之一，成立于2007年，專注于中國市場超過15年，擁有業(yè)內(nèi)最強(qiáng)的中餐知識(shí)，比任何人更了解中國用戶的需求，每年為超過1000個(gè)中國廚房提供全球最先進(jìn)的技術(shù)與最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。自公司成立以來，我們只有一個(gè)目標(biāo)——為用戶提供最大的收益。

RATIONAL 萊欣諾?在本次展會(huì)中將攜商用廚房新標(biāo)準(zhǔn)iCombi Pro膳酷盛?和創(chuàng)新烹飪方式引領(lǐng)者iVario Pro亮相。iCareSystem AutoDose集成式自主清潔系統(tǒng)為您帶來全新清潔體驗(yàn)。

iCombi Pro膳酷盛?   令人驚嘆的效果。

從酒店和餐廳到學(xué)校、食堂、養(yǎng)老院的集體餐飲服務(wù)。適合烹飪少量和大量食物。可生產(chǎn)30到3000份餐食。從超市到高級(jí)餐廳。您可以在這里找到符合您的愿望、需求和期望的iCombi Pro膳酷盛?。

您的投資。讓您高枕無憂。節(jié)省運(yùn)行和維護(hù)成本，減少除垢工作。使用壽命長。因此這是一項(xiàng)令人放心的安全投資。

操作簡單。適合每個(gè)人。直觀、可個(gè)性化設(shè)置、可聯(lián)網(wǎng)——這就是iCombi Pro膳酷盛?的操作理念。這樣可以縮短最初使用時(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)間。

干凈。煥然一新。自動(dòng)清潔，清潔劑不含磷酸鹽，記錄HACCP數(shù)據(jù)。一切都為了確保衛(wèi)生安全。十分輕松。

高效的工作流程。專為您的團(tuán)隊(duì)而設(shè)計(jì)。烹飪時(shí)間、烹飪過程——一切運(yùn)行無誤。夜間烹飪、混合裝料，確保標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)。

出色的烹飪結(jié)果。專為您的客人準(zhǔn)備。所有裝料層上的食物都色澤鮮亮、咬勁適中、烹飪均勻、保留所有營養(yǎng)和維生素——每次烹飪都是如此，每次烹飪都能達(dá)到最佳品質(zhì)。

節(jié)省時(shí)間。您的時(shí)間。減少壓力、高效工作、提高生產(chǎn)力、可靠運(yùn)營——iCombi Pro膳酷盛?能夠滿足所有要求。

iVario Pro   顛覆性創(chuàng)新

只需一臺(tái)設(shè)備就能完成煮、煎、炒、炸。速度快達(dá)4倍，省電多達(dá)40%。因此iVario能夠取代大量的傳統(tǒng)廚房設(shè)備。例如灶臺(tái)、湯鍋、平底鍋、電炸鍋、高壓鍋和保溫湯池。已成為餐館的烹飪前準(zhǔn)備工作和按菜單點(diǎn)餐服務(wù)中不可或缺的設(shè)備。

iCooking Suite  智能烹飪——可靠的烹飪結(jié)果。

iVarioBoost 智能加熱技術(shù)——火力強(qiáng)勁和精準(zhǔn)。

iZoneControl 智能加熱區(qū)域管理——有效的靈活性。

2024年6月27日-29日，成都@世紀(jì)城新國際會(huì)展中心，HOTELEX第十屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)與你不見不散！