開放的吧臺，落地大玻璃，可以坐在綠植中，就著太陽，飲上一杯巴拿馬極光瑰夏，這個5月，在深圳南山區(qū)的OCT PARK，有一家叫做KEW 3101 coffee的咖啡店在等著你偶遇。宜：喝酒，喝咖啡，曬太陽

HOTELEX為什么來深圳？
深圳處于粵港澳大灣區(qū)腹地核心位置，面朝大海，各種山珍海味田野蔬果皆成盤中餐；商業(yè)與酒店及餐飲、文旅消費(fèi)的結(jié)合越來越緊密，深圳給出了一個理想之地的選擇。

茅臺賣冰淇淋；茶顏悅色推出新店型小神閑茶館；「檸季」全資控股投資咖啡品牌RUU；成都推出全國首輛火鍋巴士……

烘焙已與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，大街小巷的甜品店、面包工坊，新鮮出爐的點(diǎn)心飄香四溢，吸引眾人目光。種類繁多，形色俱佳，或是作為家庭早餐，或是下午茶，一口一口細(xì)細(xì)品嘗，滿滿的幸福感~

SFE云加盟配對會潮流飲品專場第二期
茶飲新勢力集結(jié)！邀約專注于為下沉市場提供優(yōu)質(zhì)鮮果茶的滬上阿姨、10年專注于100%鮮果茶，產(chǎn)品價值感強(qiáng)烈的蘇閣鮮果茶、創(chuàng)造性地將茶飲與草本相結(jié)合，引發(fā)年輕人養(yǎng)身潮的椿風(fēng)、以桃子為核心元素，萌化無數(shù)少女心的和氣桃桃、善用IP，打造復(fù)合型單店盈利模型的熊姬手作茶物，以及業(yè)內(nèi)知名的餐飲與水吧飲品創(chuàng)新供應(yīng)商德馨食品齊聚，邀您共探潮飲賽道加盟投資新機(jī)遇。潮飲賽道永遠(yuǎn)不缺顛覆者和創(chuàng)新者。

5.20，在這個特別的日子里，

用什么來表達(dá)我們的愛意？

咖啡星人表示，

當(dāng)然是親手沖一杯甜甜的咖啡！

咖啡本是苦的，

是合適的萃取方式

產(chǎn)生了神奇的效果，觸發(fā)了微妙的甜。

每個人家里的廚房和餐桌都有屬于自己的風(fēng)格和特點(diǎn)：法式風(fēng)、新古典風(fēng)、中古風(fēng)、侘寂風(fēng)…餐具的選擇即能彰顯出些許格調(diào)。
賞心悅目的餐具讓我們的餐點(diǎn)變得精致上乘，哪怕是一碗清水面，裝進(jìn)好看的餐具也能有滋有味，看上去就像是“藝術(shù)作品”。用有質(zhì)感的杯盤搭配上親手制作的美食，點(diǎn)亮生活中的煙火，讓幸福滿滿當(dāng)當(dāng)。

最近烘焙行業(yè)也是熱鬧非凡，特別是疫情下，烘焙行業(yè)“改朝換代”大戲在不斷上演。

字節(jié)跳動進(jìn)軍新茶飲；太二酸菜魚“二二茶鋪”即將上線？?藍(lán)瓶咖啡加碼上海社區(qū)團(tuán)購；?麻爪爪獲近億元A+輪融資

新茶飲賽道熱鬧依然，但已無新戰(zhàn)事。?第一梯隊的競爭太激烈，其中不容忽視的兩個切面是：頭部品牌將觸手伸至瓶裝飲料、茶咖酒、燕麥奶、冰博克等細(xì)分賽道；香水檸檬、油柑黃皮們的輪番火爆，都揭示了配料和食材趨于同質(zhì)的現(xiàn)實。

滾燙的咖啡賽道，再迎重量級玩家。?據(jù)企查查顯示，運(yùn)動巨頭李寧于近日申請注冊“寧咖啡 NING COFFEE”商標(biāo)。李寧公司回應(yīng)，希望通過在門店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，進(jìn)一步提升顧客購物的舒適度和體驗感。這也是李寧針對零售終端消費(fèi)體驗環(huán)節(jié)的一次創(chuàng)新嘗試。

5月8日，桔品茶葉第二工廠落地福州閩侯竹岐新區(qū)，在聲聲禮炮轟鳴中，桔品茶葉揚(yáng)帆起航，奔赴新征程！

提起Melitta，扇形濾杯的經(jīng)典永不過時，一切濫觴于1908年的一個德國家庭。

那個年代，咖啡已不稀奇，但咖啡渣帶來的苦澀難以避免。陪兒子寫作業(yè)時，Melitta Bentz女士突發(fā)奇想，將黃銅壺鑿出小孔，墊上吸墨紙，再鋪上咖啡粉用熱水沖泡，咖啡神奇般香醇了許多。

做一杯咖啡拉花，看似簡單，實則細(xì)節(jié)滿滿。

「范范姐有約」直播專欄本周即將再次上線！5月11日 14:00? 我們在直播間不見不散！一起備戰(zhàn)中秋！

疫情下，平日里唾手可得的美食和飲品都顯得彌足珍貴。萬能的團(tuán)長和各家復(fù)工企業(yè)成了續(xù)命神器。

快餐憑借剛需、高頻的商業(yè)特征，不僅占據(jù)了餐飲市場最大的比重，同時也是最具確定性的賽道，一直以來都備受加盟投資市場的關(guān)注。而隨著市場趨勢的變化，快餐賽道同樣處于高速的變革之中，面對消費(fèi)者個性化和體驗感需求，涌現(xiàn)出一系列新的商業(yè)熱點(diǎn)。

所有新茶飲品牌都意識到，僅賣奶茶，走不到宇宙盡頭。新茶飲發(fā)展的下半場，還得拼供應(yīng)鏈。

午后時間總讓人直犯困，這時如果來一杯提神的咖啡和一塊增加幸福感的奶油蛋糕就更好了～如果你喜歡蛋糕西點(diǎn)咖啡、茶、烘焙食品、匹薩、冰淇淋蛋糕，你都很可能正吃著維益的產(chǎn)品。維益生產(chǎn)多種多樣的面包、糕點(diǎn)、甜甜圈、酥皮、奶油、甜點(diǎn)和其他產(chǎn)品。

作為新消費(fèi)的代表品類，面對年輕消費(fèi)者越來越挑剔和善變的消費(fèi)習(xí)慣，產(chǎn)品成為茶飲咖啡品牌錨定消費(fèi)者的重要媒介。為此，茶飲咖啡品牌無不在產(chǎn)品研發(fā)上煞費(fèi)苦心。

酒店與餐飲博覽將在05月06日 19:00 直播預(yù)約披薩小課堂——如何在家制作Pizza？帕拉休-顏炎來咯！

美食，是可以品嘗的幸福記憶。每頓飯都值得用心對待。一頓美味的出爐，少不了高超廚藝的精心烹飪。那么在日常生活中，更多人追求用餐便捷化，把目光聚焦到半成品、現(xiàn)成料理……如何能夠簡易制作出快速享用的食物呢？

講真，吃甜品，或許是世界上最快樂幸福的事情之一。吃飽喝足午后，本來想回家，結(jié)果路過路邊的蛋糕柜被吸引住。

誕生于美國，成熟于日本，上個世紀(jì)80年代進(jìn)入中國的預(yù)制菜行業(yè)，正在以迅猛之勢進(jìn)入大眾的視野，預(yù)制菜也漸漸從一個新興名詞成為人們生活中的日常，成為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可分割的一部分。預(yù)制菜廣闊的市場前景已經(jīng)成為共識，這不僅僅是一陣風(fēng)，而是一個風(fēng)口。我們期待預(yù)制菜行業(yè)的進(jìn)一步成熟與規(guī)范化，也希望預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展能給大眾帶來切實的好處與便利。

“一滴馨香入口，卻是世間百態(tài)，各種滋味蘊(yùn)藏?zé)o窮。”一杯好喝的咖啡，不僅僅是看萃取等，更不能忽視生豆品質(zhì)和烘焙。特別是烘焙，好的烘焙可以將生豆的特性發(fā)揮到最大同時減少缺陷味道的出現(xiàn)，反之則會完全毀掉好的豆子。

低碳經(jīng)濟(jì)時代下，越來越多企業(yè)意識到社會可持續(xù)發(fā)展的重要性，并選擇使用環(huán)保可再生材料以推動人類社會可持續(xù)健康發(fā)展來作為企業(yè)文化。

接下來介紹一家我們優(yōu)質(zhì)的合作企業(yè)：深圳光華偉業(yè)股份有限公司，以綠色為主題，致力于環(huán)境友好型材料的產(chǎn)業(yè)化，專門從事生物材料、綠色溶劑的研究開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)。助力社會與企業(yè)可持續(xù)發(fā)展開啟低碳環(huán)保新篇章。

隨著后疫情時代發(fā)展，人們對之前極簡生活的態(tài)度也慢慢轉(zhuǎn)換，開會習(xí)慣在家準(zhǔn)備一些儲備生活用品；對于愛喝咖啡的“咖啡星人”來說，喝不到咖啡的一天是不完整的。

對于在家里喝咖啡這件事情，很多動手能力不是特別強(qiáng)的小伙伴而言，會選擇掛耳咖啡或者膠囊咖啡。假如說你還想找到更加便捷的享用咖啡的方式，這兩年非?；鸬摹獌龈煽Х扰c濃縮咖啡，也是一種新選擇。

在年輕人的潮流生活中，從早餐到晚餐、從會議室到健身房，從日常工作到朋友聚會，咖啡逐漸成為消費(fèi)者生活中的重要組成部分。因為咖啡不只是好喝，而且有比奶茶更出色的健康屬性。更多年輕人，放下奶茶拿起咖啡。

即使負(fù)面纏身，但瑞幸對顧客還算實在，顧客也從未拋棄過瑞幸，在餐飲業(yè)，擁有顧客才有翻身的機(jī)會。這是餐飲業(yè)的基本規(guī)則，不管是百年餐飲老字號，還是資本追捧的新寵兒，就算再風(fēng)光，只要脫離了顧客這個衣食父母，真正的死期也就到來了。

通過營銷快速獲得聲量和流量，一直以來各大品牌都做出了不少的嘗試，不斷變化營銷新花樣。
這不咖啡茶飲行業(yè)最近就非常的熱鬧。瑞幸、喜茶、書亦燒仙草等紛紛開啟了新一輪營銷。

如今的年輕人，不再對“洋品牌”高看一眼，在面臨消費(fèi)決策時，更看重商品的品質(zhì)和性價比，也更樂于接受國貨品牌。因此，在過去的一段時間里，抖音電商上帶有本土特色的食品接連成為爆款，一批國貨品牌得以迅速“出圈”。

“10個低頭族，9個‘玩’短視頻。”如今，短視頻已成為中國最火熱的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用。2022年，短視頻這股熱風(fēng)終于吹動了傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)

最近幾年有一個概念很火，叫為“認(rèn)同”而買單，新的消費(fèi)思維正在形成，90和95后是這種新思維最大的推動者。新的消費(fèi)思潮下面，任何一件小事都有可能成為一門大生意。

新茶飲爆發(fā)前夜
機(jī)會在哪？

200+新店齊開，再加上外賣業(yè)務(wù)的上線，Manner coffee“佛”不住了嗎？

初代網(wǎng)紅餐廳的破局之路

為什么是東北統(tǒng)治了麻辣燙？為什么一碗人均二三十的路邊攤品類能開出近6000家連鎖店，還即將跑出一家上市公司？為什么鮮有資本入局？除了楊國福、張亮外，是否還能有品牌破局？

未來，除了產(chǎn)品本身，火鍋企業(yè)也要繼續(xù)進(jìn)一步打磨供應(yīng)鏈，投入數(shù)字化轉(zhuǎn)型。 我們進(jìn)一步期待火鍋業(yè)繼續(xù)沸騰！

2022年8月4–7日，不見不散

2021的茶飲新勢力是誰？

受疫情反撲餐飲糟心的2021，成了快餐賽道混戰(zhàn)最“內(nèi)卷”的一年。
而在這種“內(nèi)卷”之下，一部分品類的“精品店”已經(jīng)逐漸變成“快餐雜貨鋪”。

OATLY中國首座工廠開幕；星巴克手語門店亮相津門；咖啡企業(yè)威銘食品獲數(shù)億日元融資…

2022年1月5日，我們不見不散！

年終總結(jié)發(fā)布~

預(yù)制菜被寄予厚望？快來瞧瞧

2021行業(yè)趨勢、消費(fèi)新風(fēng)尚等你來看

2022年12月深圳見！

HOTELEX廣州展如期開辦！